
日式抹茶餅乾〔檢至#3〕
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材料2 [6 X' ?" F H
牛油 80克
4 b7 R8 n! K: a" B/ u7 Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區糖粉 40克+ i& Q+ n0 h& E: C+ q
抹茶粉 1.5小匙(7.5克左右)
- n h) N" l9 s8 ~* A' i4 b5 U" Cds-hk.net蛋黃 2個
3 B _( x N6 R9 k) }# Sds-hk.net低粉 140克
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做法
, h) z0 G4 x3 X" s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1、抹茶粉與糖粉混合拌均. 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 _" p2 o- `9 T% |, @$ \
2、牛油軟化,加糖粉打發.
$ ?6 ?# d8 j5 d( x Y+ v( g, Pds-hk.net3、分次加入蛋黃液打均. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- M% \* ]0 W, p7 P3 V* B% l) W
4、分次篩入低粉拌均.
f+ Q! t$ i* ~1 H8 U8 \4 gds-hk.net5、整理成厚片放冰箱冷藏半小時. ds-hk.net! b/ I# x. b1 ?8 m4 E5 W' k
6、冷藏後擀成1厘米厚的薄片,用模型壓出形狀.
5 J2 A- u5 P( B X2 ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7、表面沾上砂糖.
/ \+ n y7 e' p1 [% s8、烤盤上鋪錫紙,烤箱160度預熱,中層,烤15分鐘.☆夜玥論壇×§' n: @- V8 O/ P' v+ t
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1、牛油需提前放至室溫軟化,以手指可輕易戳孔為宜,加糖打發至黃油體積變大,膨鬆,顏色變淺,呈羽毛狀為標準。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 _4 ~4 n" z3 X3 ] [% V
建議使用電動打蛋器較為方便,蛋抽子也可以,但比較費時間和體力。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( L# {# k& z# _* e+ x: a, A& ~ o4 I6 m+ s
2、面片不宜擀得過薄,會影響餅乾壓模後的起模,1厘米為宜。冷藏也是為壓模做的準備步驟。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: q3 m( y; o6 {) [$ a
剩餘面片可重新揉團,再次冷藏,再次壓模,重複5-7步,直至全部將面片壓製成餅乾為止,切忌浪費丟掉。ds-hk.net8 X( v4 Z2 v4 P/ s8 N
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:31 編輯 ]
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