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[中菜] 家常小炒

家常小炒

本文來自:☆夜玥論壇קhttp://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:rabaytomon 您是第1644個瀏覽者
分享今天的午餐便當菜~
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我做菜很隨意,乾魷魚是早上才泡的,以鹽水浸泡1個小時左右後,用料理剪刀剪成條狀,再用乾淨的鹽水浸泡到下鍋前才濾乾水分取出,前前後後浸泡的時間大約2小時。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ R7 m8 K& x9 L( m

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6 B; s; c$ i* h☆夜玥論壇ק臘肉切片,新鮮豬肉切成條狀,紅蘿蔔(配色用)切成條狀、洋蔥、蒜片
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, c! r% v+ }7 O7 S! q" `- B☆夜玥論壇ק分次加入臘肉、豬肉、紅蘿蔔、洋蔥、蒜,順序沒有特別講究。全部下鍋拌炒後,加入適量的醬油膏、甜辣醬及少許米酒稍微拌炒一下。
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最後加入芹菜拌炒均勻,加少許的水,蓋上鍋蓋悶一下。
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因為臘肉本身就有鹹味,所以沒有再加鹽調味。稍微收乾湯汁後,起鍋完成囉。ds-hk.net+ e! \* k6 E4 ~" G5 H/ |5 q
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我喜歡醬油重一點,最好加個鍋邊醋ds-hk.net) L% c; Z6 f; n3 O2 @' L
最棒了
可使食無肉,不可使閱無腐;無肉令人瘦,無腐令人俗;人瘦尚可肥,俗士不可醫。

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自己做菜的好處就是想怎麼加加減減都可以~
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引用:
原帖由 灑鹽白煮蛋 於 2019-12-27 13:23 發表 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 h$ U9 G! S* ~! K
我喜歡醬油重一點,最好加個鍋邊醋" [$ X. o8 [# L% S6 i% e2 a3 W
最棒了

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臘肉還可以這樣炒啊!
+ e! z5 b/ e& }' e, z; X$ u我家的臘肉幾乎都只有跟蒜苗炒

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一般好像都這樣最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: u7 S# ^/ o, m) G& M/ Z( j! ^- Y
自己做菜的話可以多方嘗試不同食材的組合,☆夜玥論壇ק# T( U. y9 ?, D2 [; U' J  ?: M
變化一下也不會覺得膩。 1 [6 E9 W5 S% P' N1 \
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引用:
原帖由 uaj4xji4 於 2019-12-27 21:40 發表 ds-hk.net' z. I1 f- n! \
臘肉還可以這樣炒啊!ds-hk.net, }. |5 R0 A$ @& _7 K: q
我家的臘肉幾乎都只有跟蒜苗炒

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