畢業後想開一家書咖，和朋友合資，地點就在嘉義
會有這個想法其實是因為我的身體沒辦法找工作，自從去年實習後本就不是很好的身體更是垮了，現在開學了我也只上一天的課，還是只有三節，就這三節我的腰就受不了再次的請假
以我這樣的身體沒有一個老闆會雇用的吧？尤其是我是讀餐管的

因此我就把之前的想法重新撿起來，也跟最好的朋友討論過，她也願意，只是她讀軍校，所以只能出錢，但有學後勤管理
我的想法是找廚師和店員，自己本身對數字不是很敏感所以找會計師
就等於是我當個甩手掌櫃

我其實不太知道要開什麼店才能賺錢，只是我喜歡看書，也滿喜歡吃的，在網路上找後發現書咖這個主意不錯，但也不確定有沒有人會去書咖，所以想問一下

如果有其他的想法歡迎分享，謝謝

[ 本帖最後由 公孫凌 於 2020-3-13 06:48 編輯 ]

覺得不太現實。
1、紙本書將被電子書取代。
2、喜歡看書的人遠比喜歡看劇打遊戲的人少。
3、書被食物弄髒了誰賠？
4、如何維持安靜的閱讀環境？
5、和咖啡廳相比有什麼特色、優點？一樣能吃能看書。
6、多少藏書才能滿足顧客的需求？
7、限制每個人的停留時間？
8、比去圖書館借書後找個安靜的地方吃飯好在哪裡？

台中還是台南有一家類似妳說的店
去過一次不會想去第二次
因為書不是自己喜愛的類型大多是舊書重複機率也高
這樣子我還比較喜歡去圖書館至少書種非常多
除非妳請的廚師非常厲害但那重點就是在吃飯
也有很大的機率廚師自己獨立開店或被挖角

怎有點像漫畫王那種店~之類的
窩姐請客帶窩去一次~就恩....
不怎會想去第二次
雖然環境感覺還不錯也有點簡陋~算是有些客人~
那邊提供了漫畫小說為主~飲料簡餐為補~
當然也有文書類電腦可以用~
反而不想那邊拿漫畫書
直接用電腦看小說或網路上的漫畫比較快
價格有點像網咖包時差不多~還有另一種可以住宿板(呃...
去廁所時也有看到~簡易的盥洗林浴設備等等
.....
結論很閒很沒地方的地方~說特色也好還~而且要24小時開店(那家店是這樣

愛書者會去但大多數者以手機電腦網路.....大概吧~可以考慮去上網用問卷調查比較快
.......

看到你說得

"我的想法是找廚師和店員，自己本身對數字不是很敏感所以找會計師
就等於是我當個甩手掌櫃"

我個人會覺得這個"創業"不是個好主意
創業者或許不見得是多項技能在身
但至少一定要有一技之長
這一技之長還要跟你所從事的行業有相關性
當然也是有人靠"興趣"創業成功的
而且因為是店面的生意
成本得花費跟擺路邊攤子是完全不一樣
除非你的資金雄厚不差這點錢
不然還是審慎評估

樓上朋友提了很精闢的意見
我就個人想法雞婆一下

[ 本帖最後由 向晴 於 2020-3-13 16:20 編輯 ]

謝謝建議
我這都是大概的想法，具體怎麼樣都還沒定論，就是跟家人商量過
畢竟我還有一年多才畢業，也不急
就是想問問看開什麼樣的店才會有人去

什麼店感覺都不能當甩手掌櫃吧＠＠
除非像前面說的你有一個很好的家世背景可以讓你只負責賺錢www
開什麼店只要有創意有想法有特別之處都有可能成功
但你要創業要有一個企劃書把一些零零總總的東西寫出來、規劃清楚
一個小建議www
有個youtuber也是從零開始創業 他目前我是看滿成功的
他本人也是很投入在著個創業環境中

前期投資不少，尤其是所有工作人員都是僱用的，
應該會有比較高的營運開支。

好像忘了說了，我當甩手掌櫃的前提是我的身體狀況
我就是因為現在身體不好才會想要開店而不是給人當員工QAQ
我去年實習的時候弄垮了身體，尤其是腰，我的腰每天都在痛，區別只是能忍受和不能忍受

不過一技之長，我到是有

現在都只是模糊的想法，具體的也要等朋友有時間聯繫我才能一點點的討論出來

還有一個問題，如果不是書咖而是咖啡廳什麼的，主題咖啡廳，大家會想去嗎？
動漫的
我現在就想知道大家的取向，不然真的很忐忑

看租書店的慘況，書咖可能比較困難
不過桌遊、遊戲店如何，就可以吃，然後裡面可以玩桌遊甚至電子遊戲
但這種店成本不低吧
不過你說是嘉義市還嘉義縣，嘉義市還可以，嘉義縣就...呃
不過我看這種店在外縣市開得不錯，嘉義這種店還不多