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[中菜] 魚香蛋片

魚香蛋片

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辣椒末 8公克 ds-hk.net5 J, P" N# G  D. E2 d
糖 6公克
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絞肉 25公克 1 k  O8 ^; @0 y6 ^' b
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【調 味 料】 5 t3 |" Z5 D6 j6 o3 W7 `6 ~
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鹽 2公克
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【做  法】
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1.將蛋殼洗淨擦乾,打入碗內,加入鹽與淡色醬油拌勻成蛋液備用。☆夜玥論壇×§6 p5 ?: k  V! m, `4 C# T4 I
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2.熱鍋,倒入香油燒熱,倒入作法1的蛋液煎熟至兩面呈金黃色,起鍋切片、排盤。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ S" K5 b: X4 B% m3 S1 a
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3.於作法2的鍋中,放入蔥花、薑末、蒜末、辣椒末炒香,再加入其他魚香汁材料翻煮至滾沸即為魚香汁。
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4.將作法3的魚香汁淋在作法2的蛋片上,最後撒上蔥花即可。

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哦~~魚香蛋片係咁嘅意思,我仲以為係魚片/魚蛋添...
—— 早起的小攻有受吃~早起的小受被攻吃 ——

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回應 s021084 第 2 篇文章

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跟我第一次聽到時的感覺一樣...
: X5 K, J5 ]+ s; S7 ]& Eds-hk.net我第一次聽到是看電視料理節目中出現魚香茄子,
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, N8 X  ~& G4 M6 O( gds-hk.net魚香醬 ds-hk.net# r( T2 k5 @3 X
 主要是以燒魚的材料製成方便醬後,搭配不同的材料便可冠上魚香為菜名,例如魚香肉絲、魚香茄子、魚香牛腩、魚香蹄花,醬料的製作是將蔥薑蒜切碎、辣豆瓣先用油爆炒過,加入薑蒜末爆香了一起炒勻、加酒、醬油、糖、醋調味,淋少許水熬到勻了,盛出來就是魚香醬。

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引用:
原帖由 lilyyu 於 9-6-2009 02:10 PM 發表 ☆夜玥論壇×§3 F: g1 n+ i( C' X
跟我第一次聽到時的感覺一樣...bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; u) {; K# z2 q
我第一次聽到是看電視料理節目中出現魚香茄子,
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其實飲食。地域不單可以發食譜的,也可以開些主題讓對煮食有研究,喜歡煮和喜歡吃的人討論呀~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; l8 w9 t2 {# U+ z: F
單是食譜,會很悶啊~
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回應 s021084 第 4 篇文章

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小S~~對不起啦~~~是我忽略了不是每個人對食譜有興趣~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- n6 c$ }" K! e& Q+ I
其實我不太會煮~~但我很喜歡看人煮菜~~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 H9 D2 g9 A$ D- s
所以~~有些食譜我找來請別人做給我吃的~~ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 T! j+ W- l, M8 E
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我會儘量再多一些非食譜類的主題~~
4 o/ s0 N5 b2 B0 X( n☆夜玥論壇×§當然歡迎大家來發非食譜類的主題~~我會加分鼓勵~~~

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