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[中菜] 咕咾肉

咕咾肉

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: {! f5 ^" u& m& m! E( ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•青椒:1個1 r$ ?$ b. o9 r( ~4 A+ U3 s
•鳳梨:150公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  S5 O0 q9 h/ a$ ?
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•辣椒:1支bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: W6 `' Y; ]) g6 M
•雞蛋:1/2個
$ U  K: T% f$ I; H☆夜玥論壇×§•蔥:2根
8 J2 ~, e" y* n4 b% w最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•蒜頭:3顆
7 y, |  q1 s" ]& V3 D: r最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•白醋:5大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ j, `" i0 A4 d- k; a  v" A( H
•糖:1大匙
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•太白粉:6大匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ s* I0 f2 e: `5 h$ R, m
•太白粉水:2大匙% P* L* U& G- x" ^' n/ B
•鹽:1/4茶匙
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一、先用太白粉水1大匙加上半個雞蛋及鹽1/4茶匙,調成「醃料」備用。再用5大匙的醋、1大匙的糖及4大匙的蕃茄醬,攪拌調成「綜合調味料」備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ Y' q& a6 e( u' L7 M
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二、豬肉先用刀背敲鬆,切成大約2公分的片狀。蒜頭拍碎備用。鳳梨切成小片狀備用。紅辣椒和青椒切開去籽,切成三角形。蔥只取用蔥白的部份,把蔥白切成3公分的長段。
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三、再將切好的豬肉泡進「醃料」裡攪拌均勻,醃漬半個小時。把每一塊醃好的豬肉都裹上厚厚的一層太白粉備用。
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1 h  a" L& G9 t. N7 t9 E☆夜玥論壇×§五、炸到肉塊呈淡黃色的時候,先撈起來瀝乾油汁備用。接著在鍋裡留下1大匙油,用中火燒熱,將鳳梨、青椒、紅辣椒、蒜頭以及蔥一起下鍋拌炒。用大火快炒幾下,再倒入「綜合調味料」繼續快炒。ds-hk.net! n, s) |, }. l

- w0 v* o8 T* g六、接著把豬肉放入鍋內拌勻一下,最後用1大匙太白粉水勾芡就可以起鍋了。
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$ h  L5 _* g, c☆夜玥論壇×§● 咕咾肉的味道酸甜,雖然是用油炸的,但是卻不會油膩,而且非常開胃。" ^3 ~* u) l7 u+ ?! O: ]
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-16 04:16 編輯 ]

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很下飯的一道菜    謝謝提供做法

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我比較喜歡另一道咕咾肉  N2 s# y0 `# \- J# b4 d5 D1 y2 W
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做法類似,是用雞肉,也很下飯☆夜玥論壇×§7 h- `" Z0 W* I$ V3 A* P& ?

& R1 x! h; ~- R4 w6 L2 O$ ^ds-hk.net改天在PO來分享ˊˋ

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