[中菜] 白果河鰻

材料：
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' e) X  n! @6 G2 J: b* `•河鰻：1條☆夜玥論壇ק# |- A& E  M, B, E# G  G
•白果罐頭(銀杏)半罐
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' E  X7 _9 k+ E! U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蔥：3根(切段)
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5 F+ c+ d% }9 P: x% v, Z1 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•薑水：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  U' d6 L$ D6 K' l! _
•蒜苗：2根(切片)
9 {# t6 f) K1 Q9 A☆夜玥論壇ק•蒜頭：40公克$ Z  k& n. k8 |/ m
•胡椒粉：1/4茶匙ds-hk.net- c  B* s! o' U6 `  M/ n
•冰糖：1大匙* Q* m4 a) ~' q; b. T6 j" \9 t: j
•醬油：3大匙" V1 n6 P# Y: L" i3 k( D
•紹興酒：3大匙
  N- s; ~! K7 L7 B  D% Z, ?& d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•太白粉水：3大匙
. @% ?' p. [- {( @& q( W. g, ~•麻油：3茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& U1 C& O4 n, y. o% T6 P9 m
•白醋：1大匙ds-hk.net( @2 m& ^9 m, H0 R& y; ~: v% R
•沙拉油：4大匙9 X/ T6 }. s5 }* y2 b# S
•清水：3杯
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7 w, M& ?- C, R* V; v/ r2 J9 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源一、先用冰糖１大匙、醬油３大匙、紹興酒１大匙、醋１茶匙、胡椒粉1/4茶匙及薑水１茶匙，調成「綜合調味料」備用。
" K$ J: o% `9 Y* Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 `3 T# R* ?3 [
二、鰻魚先用溫水燙一下。燙好之後撈起來清洗乾淨。鰻魚的外皮清洗乾淨以後，再用筷子清除肉臟。用刀子切成幾段，擺在盤子裡。加入蔥段、薑片及紹興酒１茶匙、清水３杯。準備好之後，再把鰻魚放到蒸籠裡蒸半個小時。
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三、鰻魚蒸熟後，在鍋中燒熱４大匙沙拉油，把蔥段及蒜頭一起下鍋爆香。爆香後，再把蒸熟的鰻魚重新下鍋。煮開後再加入白果以及「綜合調味料」拌勻，用中火燜煮十五分鐘。
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四、十五鐘之後，再用３大匙的太白粉水勾芡。勾芡後再滴上１茶匙麻油。最後把大蒜苗放在中間就可以起鍋了。
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●　「白果河鰻」是一道宮廷大菜，維生素Ａ的含量較其他魚類、肉類高。