[中菜] 金瓜扣玉腩〔已檢〕

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•五花肉：900公克(選用方塊型)
9 M/ h3 u+ y5 B! a9 Q  v•西蘭花菜：600公克
: s( E* t5 e% `0 Q% B9 T; m•南瓜：400公克
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•麥甜麵醬：2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ E  K5 p+ f' N. ]3 a
•冰糖：3茶匙
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: {: I  L+ Q5 b/ gds-hk.net•醬油：2茶匙
4 r' }2 d/ _# z+ p5 u8 O5 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蠔油：2茶匙
! Q  x- P: {( j9 h# A/ J9 Qds-hk.net•沙拉油：1/3鍋
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0 h. U. z) r- B7 v做法：
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一、先用２茶匙的甜麵醬加上冰糖３茶匙、醬油２茶匙、黑醋１茶匙，略加攪拌調成「醃料」備用。五花肉處理乾淨後，先燙煮；冷卻後，再塗上２茶匙的黑醋。
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二、接著在鍋裡燒熱1/3鍋沙拉油，將塗好黑醋的五花肉放到油鍋裡面炸，大約炸２０分鐘。
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" G  g2 R0 p4 c: M% C三、五花肉炸熟之後，撈起來放到冷水中泡冷。五花肉冷卻後，切成像骨牌的方形薄片。五花肉切好之後，再用醃料醃漬十分鐘。☆夜玥論壇ק8 X) B. F2 ]& h, m* A9 m

* N" c  q/ z# Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源四、南瓜先削去外皮，切成像五花肉一樣大小的薄片。南瓜切好之後，穿插著夾在醃好的五花肉片中，擺在鐵碗裡。擺好之後，將五花肉和南瓜一起放到鍋裡蒸，大約蒸４０分。
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五、五花肉和南瓜蒸好之後，先把湯汁倒出來，再把五花肉和南瓜一起扣在盤子裡。
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六、接著燒熱２大匙沙拉油，把西蘭花菜下鍋炒熟。西蘭花菜起鍋後，擺在肉片的兩側。
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七、最後把剛才倒出來的湯汁重新下鍋燒熱，再加上２大匙的太白粉水勾芡後，澆淋在上面，就可以上桌了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 F, N9 E: z+ e- P

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