西寧軟雞
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材料：
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•雞腿：2隻
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% m& k9 P6 ]5 T: t- d# I9 ]$ j☆夜玥論壇ק•雞蛋：1個
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5 o, s" P6 B9 w; M+ j: Z) n2 P6 e☆夜玥論壇ק•鹽：1/2茶匙
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•白醋：3茶匙
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•清水：2杯
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一、先用鹽1/4茶匙、吉士粉２大匙、雞蛋１個、清水１大匙，調成「醃料」備用。再用糖７大匙、鹽1/4茶匙、白醋３茶匙以及清水半杯，調成「綜合調味料」備用。雞腿先去骨，切開成片狀。接著加入醃料，醃漬約十分鐘左右。
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二、雞腿醃好之後，燒熱１大匙沙拉油，將醃過的雞腿肉均勻的沾上太白粉，放入鍋中煎熟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' s% ^2 {5 X. J, ?; p+ P
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四、最後在３茶匙的清水中加入２茶匙的吉士粉，攪拌均勻調成「芡汁」。
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3 |$ S. l8 E- o" L0 q. G, z' P+ C* Wds-hk.net五、先將「芡汁」及檸檬片一起下鍋拌煮，再加入「綜合調味料」，將鍋裡的配料炒拌均勻，煮到調味料中的糖份溶化之後就可以起鍋了。將熱騰騰的稠汁淋在雞腿肉上，這道香滑酸甜的「西寧軟雞」就完成了。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: @. h: K, w% l" h2 G# F8 r7 N
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0 F2 k! C: Y7 \1 s* J# N# ]" pds-hk.net● 這道「西寧軟雞」的口味，甜中帶酸，外脆內嫩，非常好吃，是一道具有西方風味的中國菜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) O$ e8 Z& I) F" ]+ @+ R* G
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:19 編輯 ]
