[中菜] 西寧軟雞

材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' Q5 Z7 i7 i. |( `% R

1 i% `* ?1 M7 |' I•雞腿：2隻☆夜玥論壇ק7 s% ~6 V. r5 X
•檸檬：半個(橫切成圓形的薄片)
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- L9 |& B( w/ H9 {( }ds-hk.net•雞蛋：1個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% O& d8 d4 ]6 Y/ W; R* a
•吉士粉：4大匙
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•糖：7大匙
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•清水：2杯
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做法：☆夜玥論壇ק0 K8 T) V# Z: H" J# z, F

. k) F1 d" K5 Q: Z* W3 v$ o5 ^ds-hk.net一、先用鹽1/4茶匙、吉士粉２大匙、雞蛋１個、清水１大匙，調成「醃料」備用。再用糖７大匙、鹽1/4茶匙、白醋３茶匙以及清水半杯，調成「綜合調味料」備用。雞腿先去骨，切開成片狀。接著加入醃料，醃漬約十分鐘左右。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 |6 j' j/ j0 k7 E% f. ~

' w8 d0 [4 r; U: c) i4 y) B二、雞腿醃好之後，燒熱１大匙沙拉油，將醃過的雞腿肉均勻的沾上太白粉，放入鍋中煎熟。
. z9 Q  Y3 p3 }# V8 R% G. F☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ?2 ^% s. {. N  z1 Y6 G
三、雞腿肉全部下鍋之後，再用中火慢慢煎。當雞肉呈金黃色的時候，再翻面繼續煎，大約四分鐘後就可以起鍋了。雞腿肉起鍋後，切片擺在盤子裡。& T3 n* n: A- v( W# }

# \& g0 l  t/ Q( }( ]四、最後在３茶匙的清水中加入２茶匙的吉士粉，攪拌均勻調成「芡汁」。
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●　這道「西寧軟雞」的口味，甜中帶酸，外脆內嫩，非常好吃，是一道具有西方風味的中國菜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% s+ w, _( t, Z0 g) M# @
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:19 編輯 ]