蠔油芥藍牛肉〔已檢〕
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材料：ds-hk.net6 H2 J8 \9 H& K9 E$ Z4 ?1 C5 f) Z
0 V4 V. W& R+ G1 r! m•牛肉：225公克
2 t$ I! t! T, Y: {•芥蘭菜：600公克(切去老莖及尾端的殘葉)
4 r3 `, N3 x& e H) R8 r: d: c ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net) n6 d6 O" e. b
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•紅蘿蔔：3片" ]* i* _/ j) V) c x
•蠔油：1茶匙
6 n; m* t% `/ p: y" F! `% Qds-hk.net•醬油：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 u1 Z9 G& _1 L* z/ ?$ S3 }
•蒜末：2大匙
# b: w$ m1 W. U: ^$ _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•米酒：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 e; m0 s) x) k$ F+ h
•太白粉：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% u" r, V9 p' ?4 v8 f( S
•太白粉水：1大匙
; k( ?, o- @2 k. r# o/ T☆夜玥論壇ק•糖：1/2茶匙☆夜玥論壇ק# b& P, p$ p7 L- s" e2 p
•鹽：1/4茶匙
z+ F6 M( X1 k3 ~* Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•沙拉油：6大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 |# ~6 x: g3 ^& X% K5 {8 I. n
•高湯：6大匙☆夜玥論壇ק' @. U" c& A' U8 A5 ?
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: Z" b. K- {. c1 f9 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源一、先用醬油１大匙、沙拉油１大匙、太白粉１茶匙及高湯１大匙，調成「醃料」備用。再用蠔油１茶匙、醬油１茶匙、米酒２茶匙，調成「綜合調味料」備用。牛肉切片後，先用醃料醃漬一個半小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; X3 y" x! v6 m9 l
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二、牛肉醃好之後，先燒熱３大匙沙拉油，倒入芥蘭菜及糖1/2茶匙、鹽1/4茶匙、高湯３大匙，用大火炒熟。
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+ w: d W s& c+ y& ]☆夜玥論壇ק四、最後用１茶匙太白粉水勾芡，攪拌均勻後起鍋，擺在芥蘭菜上上桌。這道名菜用「蠔油」調味，再加上特殊的粵式炒法，口感滑溜柔嫩，風味十足。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:55 編輯 ]
