雀巢黑椒牛柳〔已檢〕
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材料：
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•牛里脊肉：300公克5 {& V7 b) R2 V4 \7 D4 U0 z
•甜豆：150公克
$ ]6 T j$ l9 @, o/ yds-hk.net•芋頭：300公克
$ r5 ]& q) }) |/ W$ ]! H1 j☆夜玥論壇ק•青椒：150公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) a6 v; g# Y4 _5 Y
y: ]3 N0 \% Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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配料：
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) I0 P n$ u/ B. P•辣椒：1支ds-hk.net% s6 l* l" N$ j* R$ T2 f; b
•蒜末：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ?! {' `* v0 H
•黑胡椒：1茶匙☆夜玥論壇ק$ z L ^1 o& _+ ]( w2 Y
•太白粉：4大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# N0 ~0 a3 J. G' j& F
•太白粉水：1大匙
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•蠔油：1茶匙ds-hk.net0 U0 r7 S+ T1 R P7 Y: m
•鹽：1茶匙☆夜玥論壇ק( F( d' K+ }' W& i, q4 S1 v! i6 `
•清水：5大匙
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做法：6 @$ E3 A# L( u3 X+ U+ |) u
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一、先用醬油１大匙、沙拉油１大匙、太白粉1/2茶匙以及清水１大匙，調成「醃料」備用。再用鹽１茶匙、蠔油１茶匙、黑胡椒１茶匙以及清水２茶匙，調成「綜合調味料」備用。
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三、牛肉切好以後，把「醃料」倒進來拌勻，醃漬一個半小時。紅辣椒與青椒分別切末備用。「雀巢」的做法是將芋頭去皮，再切成細絲。把切好的芋頭絲放入清水中浸泡一下子，再撈起來瀝乾水份。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 s) g4 d* P* r+ k! \& T9 v- f
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四、芋頭絲的水份瀝乾之後，再倒入３大匙太白粉，與芋頭絲一起攪拌均勻。攪拌均勻後，準備兩個同樣大小相近的小鐵碗，將芋頭絲薄薄地舖在鐵碗的邊緣。
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五、舖滿之後，再把另一個鐵碗套上去。將芋頭絲放入沙拉油裡，以小火慢慢炸，大約炸８分鐘左右。炸到芋頭絲呈黃褐色時，就可以撈起來瀝乾油汁，把整個雀巢放到盤子裡備用。
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) @$ A4 q. B3 i) y六、接著在鍋內燒熱２大匙沙拉油，把甜豆下鍋快炒一下。甜豆炒五分熟的時候，先盛起來瀝乾湯汁備用。
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1 S, ]* P+ v; r* q9 a4 [% Yds-hk.net七、現在重新熱鍋，再燒熱２大匙沙拉油，把醃好的牛肉下鍋，用中火將牛肉炒到約七分熟的時候，再把辣椒末、青椒末、甜豆及「綜合調味料」一起下鍋快炒一分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& ^6 d0 G6 P" m+ x7 Q3 r, [' H
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