左宗棠雞
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材料:
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•雞腿:2隻
6 Y* ]4 ~; ?# e$ G5 H•辣椒:3支最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 y. z4 {& z; K8 Y5 y( N
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, C6 [) S; H6 X9 Q; I☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 p* g1 I- D4 ~' B: s' B% N
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•蒜頭:3顆
6 J. C E, \' X. rds-hk.net•薑:1小塊bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) J( N1 p3 O% b {
•雞蛋:1個最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- P, m2 ]- |- R2 D) k7 E+ w
•白醋:1茶匙
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) D2 g/ d3 U5 }9 P" Q2 E" `0 \☆夜玥論壇×§•太白粉水: 2大匙☆夜玥論壇×§" p' P/ k) x! C. |! }0 t" ]5 `
•醬油:3茶匙
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) a- c: y% Q% G! n☆夜玥論壇×§•太白粉:2大匙
3 Z& g+ ^6 I+ u* Q8 T•鹽:1茶匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 J e8 W0 I8 v( ]# Q7 ?
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做法:
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一、雞腿先去骨,攤開用刀子在雞肉上淺淺地劃出幾道斜紋後,再切成雞丁,每塊大小約2公分。切好之後,再用1個雞蛋及醬油3大匙、鹽1茶匙、太白粉2大匙一起攪拌,醃漬十分鐘。
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b/ d9 g' r5 n& W4 s' `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源二、薑和蒜切成碎末。辣椒先去子,切成6公分左右的小段備用。再用醬油1茶匙及醋1大匙,混合調成「綜合調味料」備用。
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三、雞腿肉醃好之後,先燒熱2杯沙拉油,將醃過的雞丁下鍋炒熟。雞丁炸熟後撈起來,瀝乾油汁備用。☆夜玥論壇×§: c4 ~* g/ X% @8 K9 U% X
3 z$ l8 P. }- p, z% R% ~, {ds-hk.net四、接著用2大匙沙拉油,油熱後放入辣椒,用大火快炒,炒到辣椒呈褐色為止。現在把雞丁重新回鍋,並加入「綜合調味料」一起拌炒。; u' F2 a& p' P# E0 X
4 a2 B$ H$ W/ L+ w4 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源五、鍋內的材料炒勻後,再用2大匙太白粉水勾芡,並淋上半茶匙麻油,拌炒均勻之後就可以起鍋了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" t4 Y) i" C* s/ ^* E' x
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● 這道「左宗棠雞」辣味十足,極具「湘菜」特色。