左宗棠雞
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材料：
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•雞腿：2隻
0 |4 {2 Z2 Z& ~2 X; t: j- d☆夜玥論壇ק•辣椒：3支ds-hk.net! d: w, [9 P8 B) S1 V y' ], T
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8 C& M8 n0 P0 \& i1 E- i/ W6 P2 i! E配料：☆夜玥論壇ק& @) ~# n$ G$ ?! b7 x
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•蒜頭：3顆
) h( W2 o7 v) K2 b! F/ R! L; Q5 h•薑：1小塊ds-hk.net K# ^# [2 q9 X% W5 [% h, Y
•雞蛋：1個* h. Y- V \& C2 W Q& v
•白醋：1茶匙
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: o8 P9 q7 A8 s) _. \& G5 F: q•太白粉水： 2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" T* v$ Z8 {( P2 f$ c( p- ^; X
•醬油：3茶匙
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•太白粉：2大匙
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做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& y- G% R% x0 R o/ a
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一、雞腿先去骨，攤開用刀子在雞肉上淺淺地劃出幾道斜紋後，再切成雞丁，每塊大小約２公分。切好之後，再用１個雞蛋及醬油３大匙、鹽１茶匙、太白粉２大匙一起攪拌，醃漬十分鐘。
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二、薑和蒜切成碎末。辣椒先去子，切成６公分左右的小段備用。再用醬油１茶匙及醋１大匙，混合調成「綜合調味料」備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( J# i! x" y; M( J
8 U7 p% L. g1 n$ bds-hk.net三、雞腿肉醃好之後，先燒熱２杯沙拉油，將醃過的雞丁下鍋炒熟。雞丁炸熟後撈起來，瀝乾油汁備用。
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* M; F3 B( {* i8 P四、接著用２大匙沙拉油，油熱後放入辣椒，用大火快炒，炒到辣椒呈褐色為止。現在把雞丁重新回鍋，並加入「綜合調味料」一起拌炒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ U+ `! q1 l& G1 d+ i
$ T2 J, t2 l& q6 [ds-hk.net五、鍋內的材料炒勻後，再用２大匙太白粉水勾芡，並淋上半茶匙麻油，拌炒均勻之後就可以起鍋了。☆夜玥論壇ק7 A& R3 l: C0 S9 w
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● 這道「左宗棠雞」辣味十足，極具「湘菜」特色。
