|
見習天使長
 
等級: 12 - 出類拔萃
HP(生命值): 4 / 112
MP(魔力值): 745 / 6878
EXP(經驗值): 22 %
|
1#
大 中
小 發表於 2009-7-16 04:43 只看該作者
翠玉蝦排
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 希漾 您是第863個瀏覽者
: q& t" W1 x& B4 C: e% L k2 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料：
" n n& U; [4 Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) H6 g+ V) _$ D' A3 I0 P7 b! m
•明蝦：5隻
5 I* J& b; }3 `6 J2 ^☆夜玥論壇ק•土司：3片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 `" E2 {: y) Z7 Q5 f6 D
•青豆仁：300公克 ☆夜玥論壇ק5 c2 f J6 R( X/ G9 m- G
0 y, [& f2 y# w3 X4 Y☆夜玥論壇ק ?% N. d6 r5 Y$ g
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! ~5 R5 l4 \, X# _. i- R
配料： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) @2 L/ a2 Z; b
- m n. r. I- i. Q- W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•芝麻：1茶匙 ☆夜玥論壇ק/ j w+ i, w( ]+ N) F6 \3 [, K
•雞蛋：3個 ☆夜玥論壇ק+ |& c) G- }* _% D( O
•蔥：3根
% d- @& g$ @& D6 {8 o/ X☆夜玥論壇ק•薑：1塊
6 }2 I; L" \) \3 S$ `$ K2 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•太白粉：3大匙 ☆夜玥論壇ק" w/ M9 O m. V& p/ H/ f! K/ _
•鹽：1 1/4茶匙
3 B! e7 Y$ @6 Z1 c: \, Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•沙拉油：1/2鍋 & F1 n1 G( Z7 u( t4 E6 D
•米酒：2大匙
9 y, \# g) q2 a☆夜玥論壇ק•清水：2杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. u! F# V1 F' f* d9 q( n7 `* G/ A
4 }, {8 k$ |0 }$ e3 y
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 H Z, q1 B; o/ f5 C
ds-hk.net8 ` v" l# N- V1 Q4 @0 G
做法：
3 s& k0 ]# P$ X" q2 } B☆夜玥論壇ק6 ^, y" J0 i8 E% }0 \1 n7 d
一、先用鹽１茶匙、米酒２大匙以及清水２大匙，調成「醃料」備用。將明蝦的殼和頭部去掉，只留下尾部，用剪刀挑除腸泥。
3 j4 K1 A+ B, c" I& x& `+ M
( a2 C9 \0 I m9 e! A7 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源二、處理好之後，再用刀子沿著蝦子的背部切開，對切成片狀。蔥和薑塊用刀背拍碎，與醃料一起放入蝦肉裡略加攪拌後，醃漬二十分鐘。
5 J" R4 \- I6 E$ O1 m. K. l& C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區土司切除硬邊，再對切成兩半。
9 U3 @1 p/ q" n☆夜玥論壇ק
! L @7 e, l8 |9 g4 F( s7 W! M! Sds-hk.net三、把三個雞蛋的蛋白倒在盤子裡，蛋黃放在另外一個盤子裡備用。蛋白用筷子打勻，一直打到蛋白凝結得可以倒過來放為止。
8 I2 X* ]9 |' p: V+ fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. V, \3 b7 m. ~1 p, [
四、青豆仁倒進果汁機裡，加入一杯清水，把青豆仁打成泥狀。將打成泥狀的青豆仁倒在漏勺上，濾掉豆殼。
3 L; H& M3 i4 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
7 O3 k4 z @" a* _# [( [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源五、再準備一塊紗布舖在漏勺上面，青豆泥倒在紗布上，包緊紗布，把青豆泥的水份擠壓出來。青豆泥的水份擠乾之後，就是青豆沙了。
, n) d7 h/ i3 K. I8 l/ j: y; s☆夜玥論壇ק
! l m' b2 Q s2 c. Sds-hk.net六、再把這些青豆沙倒入打好的蛋白裡，加入３大匙的太白粉及1/4茶匙的鹽，一起攪拌均勻，這就是特製的「青豆醬」。 , Z8 O2 ~9 f* c' L% i; a" j
ds-hk.net6 O r! c& G& ]2 F
七、蛋黃打散後，均勻地塗抹在每一片土司上。蛋黃塗好之後，再把醃好的蝦肉沾上一層厚厚的青豆醬，蝦尾的部份不要沾到，讓它自然的翹起來。沾好之後，在蝦排的前端沾上芝麻，依照大小方向平放在土司上面。 ds-hk.net' N) x6 [$ j7 y$ T3 m( k+ m* R6 ?
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. M: L5 n2 P6 X; g6 x* ], r5 S
八、全部蝦排都處理好了之後，起火熱鍋，放入半鍋沙拉油，把油燒到二分熱。再把蝦排平放在大漏勺裡，直接放進油裡面，用小火慢慢炸。炸的時候蝦子要向下，土司向上。蝦排炸到外層顏色變深以後，就可以起鍋了。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 p& j. |5 U" \4 `& x8 Q' }3 f
ds-hk.net: M8 q1 N) D/ [
& K: d* ?( X k8 I☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 w! q8 ^" p: I" [0 ?
● 一般傳統蝦排的顏色都是白色的，這道「翠玉蝦排」在菜裡添加了青豆的鮮綠，所以蝦排的外型與色澤顯得更加精緻美觀。
. L- R. R' b7 B1 @" [ds-hk.netds-hk.net, H& m) I2 u7 o7 p9 L$ f3 l! U& ?
[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:23 編輯 ]
|
