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+ ^; e# p3 w; W5 xds-hk.net•明蝦：5隻
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, U0 K, @! j0 [0 u* h- l( _☆夜玥論壇ק•青豆仁：300公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% m7 r5 a  v9 k% F6 h* U
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•太白粉：3大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( d/ k; Z2 F) o& B9 k
•鹽：1 1/4茶匙
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•米酒：2大匙
/ d, j9 e# S$ ^, h, D•清水：2杯 ☆夜玥論壇ק) T& g# c. r4 d0 n8 U4 c; s+ r
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- M1 {* D8 p5 J" C( T3 {5 P☆夜玥論壇ק做法：
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* s+ b& j1 P; W# qds-hk.net一、先用鹽１茶匙、米酒２大匙以及清水２大匙，調成「醃料」備用。將明蝦的殼和頭部去掉，只留下尾部，用剪刀挑除腸泥。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! g8 f  e/ @8 R; R/ M2 S' K1 @
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二、處理好之後，再用刀子沿著蝦子的背部切開，對切成片狀。蔥和薑塊用刀背拍碎，與醃料一起放入蝦肉裡略加攪拌後，醃漬二十分鐘。
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7 d# j2 q* t: u* A' a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區三、把三個雞蛋的蛋白倒在盤子裡，蛋黃放在另外一個盤子裡備用。蛋白用筷子打勻，一直打到蛋白凝結得可以倒過來放為止。
$ Q8 |+ [, u2 ]6 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 b. a& h) e6 b, o8 r, o
四、青豆仁倒進果汁機裡，加入一杯清水，把青豆仁打成泥狀。將打成泥狀的青豆仁倒在漏勺上，濾掉豆殼。
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五、再準備一塊紗布舖在漏勺上面，青豆泥倒在紗布上，包緊紗布，把青豆泥的水份擠壓出來。青豆泥的水份擠乾之後，就是青豆沙了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Q0 d2 f; C  {) ]5 F9 `% X

# G4 Z4 v2 z, R+ |ds-hk.net六、再把這些青豆沙倒入打好的蛋白裡，加入３大匙的太白粉及1/4茶匙的鹽，一起攪拌均勻，這就是特製的「青豆醬」。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  @( w$ Q/ |7 g

" r& {3 v3 i4 m4 {1 Cds-hk.net七、蛋黃打散後，均勻地塗抹在每一片土司上。蛋黃塗好之後，再把醃好的蝦肉沾上一層厚厚的青豆醬，蝦尾的部份不要沾到，讓它自然的翹起來。沾好之後，在蝦排的前端沾上芝麻，依照大小方向平放在土司上面。☆夜玥論壇ק6 E2 I, o: c( r' U! a) \# ]- u

# j. Q+ Q/ V. ^7 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源八、全部蝦排都處理好了之後，起火熱鍋，放入半鍋沙拉油，把油燒到二分熱。再把蝦排平放在大漏勺裡，直接放進油裡面，用小火慢慢炸。炸的時候蝦子要向下，土司向上。蝦排炸到外層顏色變深以後，就可以起鍋了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* S4 b& L5 \% R  J7 c* }

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●　一般傳統蝦排的顏色都是白色的，這道「翠玉蝦排」在菜裡添加了青豆的鮮綠，所以蝦排的外型與色澤顯得更加精緻美觀。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:23 編輯 ]

希------發這麼難的誰會做呀?   ds-hk.net- ?. Z; t/ J+ W* v( T$ V( `) W+ y

3 t0 b) [7 f2 x* v. `3 W: jds-hk.net
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看似很難，其實也還好
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就比較複雜點罷了

複雜=難
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希就只會光說不練而己,有本事做給我看呀?  

:      看起來   不太好吃

的確，畢竟綠綠的+ _$ y1 y3 y1 U& i  g
ds-hk.net+ B; H0 t; B4 n7 Z9 L8 Q

( F  R' o* S8 {/ C9 D& G我做了你也吃不到阿！！