[中菜] 如意髮菜捲

材料：
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•蝦仁：75公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 D- X6 H4 D6 q8 L3 J3 h
•髮菜：40公克ds-hk.net4 ]- K/ W8 L1 O3 A( V
•荸薺：75公克☆夜玥論壇ק0 c3 E$ m: l+ I& U! M( X8 ]
•生豬油：150公克
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配料：
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9 F7 o  T' Y9 M7 e4 X☆夜玥論壇ק•胡椒粉：1/4茶匙☆夜玥論壇ק8 p3 C' E6 w- z* b, d# u+ B
•太白粉水：1大匙
6 t/ `4 f% Q' `' M2 d  p1 D4 L•麵粉：3大匙
' l* p* C# r7 w9 A•高湯：3杯
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' y2 i0 p1 G- A1 C$ O4 `/ |# Q  |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蛋白：2個
( J. n8 L- V( G: B•糖：1/4茶匙
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' r! O0 Q4 g6 h5 I+ }  `ds-hk.net一、先用２個雞蛋的蛋白與麵粉３大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙攪拌均勻，調成「醃料」備用。再用鹽半茶匙、糖1/4茶匙、胡椒粉半茶匙、高湯2大匙，調成「綜合調味料」備用。7 u5 J0 w8 z- b7 L7 V( W
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二、接著把蝦仁和荸薺用刀剁碎，與生豬油放在大碗裡。
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! |: B& |0 N* S1 F' u3 P☆夜玥論壇ק三、再把髮菜剁碎，與蝦仁和荸薺放在一起，加入「醃料」一起攪拌均勻，使這些材料與「醃料」混合均勻。攪拌均勻後，再將這些餡兒塗在蛋皮上，用刀細細抹勻。抹的時候，刀面上最好沾點水，這樣抹起來比較方便，餡兒也會抹得既平又薄。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 m- }8 i' ~, a# M

" O- z3 V: G  z5 N/ _/ h) bds-hk.net四、抹好之後，把蛋皮捲起來，捲的時候，分別從兩邊向中間對捲，並稍微壓一下固定形狀，蒸好之後才不會散開。
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六、最後把「綜合調味料」倒進鍋裡煮開。勾芡後，把鍋內的湯汁直接淋在髮菜捲上，這道如意髮菜捲就完成了。ds-hk.net" E. ]* p2 U; F
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0 q+ x9 `, V  p0 ~/ ^ds-hk.net●　這道「如意髮菜捲」有點像日本料理的「壽司」，不過卻是道道地地的中國菜，外型呈「如意」狀，具有吉祥的象徵。