冬瓜雪
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材料：☆夜玥論壇ק$ R% i6 I) Q9 f* s0 j' g
9 J3 I* G5 B! V$ ?2 F* r5 _2 v☆夜玥論壇ק•雞胸肉：75公克
1 R4 N4 \( r8 Z1 ~. [, Pds-hk.net•青豆仁：40公克☆夜玥論壇ק3 d, |- g7 m) M W" x: P$ ^
•冬瓜：900公克ds-hk.net9 @4 m0 G6 Y" z( ^; Q
•雞蛋：1個☆夜玥論壇ק" p0 c9 K( N6 }" U% o8 R
•火腿屑：2大匙
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•太白粉水：2大匙
( I5 s4 @6 {: ?* l7 F☆夜玥論壇ק•高湯：3杯☆夜玥論壇ק* X* G: `& D2 v4 ?8 @2 J
•胡椒粉：1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% X" g2 G3 g9 X" e& L1 i3 R
•米酒：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; m" b3 n8 P$ F0 ~1 ^4 ^' d
•太白粉：1茶匙- k; K) U( t0 Y6 r7 z* b
•鹽：2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' l3 a* P1 ~' m6 v
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) z2 m _) Q3 Kds-hk.net做法：5 f0 \ z/ E8 ]- Q
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一、先用米酒１大匙、胡椒粉1/4茶匙及鹽1茶匙，調成「綜合調味料」備用。先把雞肉剁碎，剁得越碎越好。雞肉剁碎之後，再用一個雞蛋及鹽1/4茶匙、太白粉１茶匙攪拌均勻，醃漬十分鐘。
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2 J P! ]* I# g' J# \! J二、冬瓜先去皮再切片。切片後放在盤子裡用大火蒸四十分鐘。冬瓜熟爛之後，再放進果汁機中打成糊狀。青豆仁先川燙後，瀝乾備用。
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四、將鍋內的「冬瓜雪」盛入碗中，冬瓜雪上面再撒上火腿屑及青豆仁。
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● 雪白的冬瓜糊上點綴著幾點青綠、幾片豔紅，猶如「雪地迎春暖，綠意點生機」，十分美觀。
