怪味雞塊
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材料：
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•雞腿：2隻ds-hk.net& x* j+ N! G% E+ [, n9 G: X
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配料：
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•香菜末：1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 J3 D* s; j+ |4 E P
•蔥末：1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& l) \4 Z5 ~! Q5 C( v
•薑末：1/4茶匙+ k+ W/ m X( ?/ u5 u- k' h$ ~
•蒜泥：1/4茶匙
2 u9 [* }9 i8 _# j8 Yds-hk.net•辣椒末：1/4茶匙
" _6 v B+ r {& E; d$ H) N) Tds-hk.net•白醋：1/2茶匙ds-hk.net9 Z9 Q2 Z6 a1 n3 F( [: {3 o* z2 u
•辣油：2茶匙
7 i* G' h9 ]& L3 y1 I( ?: A1 x5 }. A. P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•花椒粉：1/4茶匙
$ |9 v8 R7 j: ]6 r! p9 y% wds-hk.net•糖：2茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. \+ V* F" V7 Y3 S! X
•芝麻醬：2茶匙
0 `- ]: t. z e# Hds-hk.net•醬油膏：2大匙
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•高湯：3茶匙
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做法：
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一、先用香菜末、蔥末、薑末、蒜泥、辣椒末各1/4茶匙及白醋1/2茶匙、辣油2茶匙、花椒粉1/4茶匙、糖2茶匙、芝麻醬2茶匙、醬油膏2大匙、麻油3茶匙、高湯3茶匙，攪拌均勻後做成「怪味醬」備用。6 c" \8 {+ q0 Z; X# j& F
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二、接著先燒開半鍋水，把雞腿放進鍋子裡，用中火煮十分鐘。雞肉一煮熟, 立刻撈起來, 放入冰水裡冷卻。這是處理雞肉的一個訣竅，因為泡在冰水裡，雞水表面的膠質就會馬上凝結起來，不但原味不會散失，而且肉質也可以保持鮮嫩。☆夜玥論壇ק- W/ h# f" H. D& Y
" h8 }7 ^- ?# N9 i( ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源三、雞肉冷卻後撈出來瀝乾水份，連皮帶肉切成大約５公分長、２公分寬的長方塊。切好之後，整齊地排在盤子裡，再將「怪味醬」直接澆淋在雞肉上，這道「怪味雞塊」就完成了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ^4 j5 ]; R3 J5 Q- B% \+ A2 y
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● 「怪味醬」是由多種調味料混合而成的，吃起來的味道是酸、甜、麻、辣、鹹五味俱全，口味非常特殊。但是用「怪味醬」調理出來的菜餚，味道不但不怪，反而十分爽口下飯。
