[中菜] 紅油抄手

材料：
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•餛飩皮：12張bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  w% K; b8 C+ A# p; D
•瘦絞肉：75公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! |) [: R3 ?- ]7 q  B8 h) @
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! ?2 Z1 D% O; c) h1 a配料：
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2 s: f  T3 f; I- F0 P: W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•紅辣油：2茶匙☆夜玥論壇ק+ f6 t# [9 Y8 `) a1 e0 Y, R  u
•花椒粉：1/4茶匙
; H9 ]) K7 d  i; a0 k0 |$ T5 Y) Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•蒜泥：1/4茶匙
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•白醋：1/4茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. h7 x) O! t+ j/ p, R) b
•甜醬油：1茶匙
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•胡椒粉：1/4茶匙☆夜玥論壇ק9 J- `6 J8 v4 Y* B
•鹽：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ H6 ~) z5 ?; |
•麻油：1茶匙% ]3 {: \2 P/ q5 y7 s5 e/ o
•醬油：1茶匙
# ^/ o& N; N- P, q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•米酒：1/2茶匙ds-hk.net' e% k- E( Y% U+ v. k3 Q5 F5 c
•薑水：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 g8 g; x5 {2 ^; c7 ?' z
•芹菜末：1/4茶匙ds-hk.net! G# X5 D: L0 I0 ~. j9 i3 l, G
•冬菜末：1/4茶匙☆夜玥論壇ק; h' H9 u9 s& n8 k
•清水：半鍋
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5 i: V/ C/ f, _5 Q! ]ds-hk.net最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: q4 w; Q/ t) ~6 [& Q' H3 e
做法：/ X) N# r2 T- F( L4 Z* i- Y

7 `. @0 q7 f3 {/ s2 h$ a☆夜玥論壇ק一、先用紅辣油１大匙及蒜泥、蔥花、芹菜末、冬菜末、醋各1/4茶匙，甜醬油1茶匙和花椒粉1/4茶匙，調成「紅油調味料」備用。- H5 x  E7 e7 E) a3 B- x
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二、處理肉餡兒的步驟，是先用刀把絞肉拍鬆後，用1/4個蛋白及胡椒粉1/4茶匙、鹽1/4茶匙、酒1/2茶匙及麻油1/2茶匙攪拌均勻，這就是特製的肉餡兒了。☆夜玥論壇ק  b3 F) l4 [5 l5 M& b/ ~7 C

! n- l! D: k9 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區三、肉餡兒和餛飩皮準備好了後，在餛飩皮當中放入一茶匙肉餡兒，再把餛飩皮對摺成三角形，將底邊往上摺，左右再對摺一次就可以了。抄手包好以後，將抄手下鍋燙煮一下，鍋裡的水煮開後，抄手就可以起鍋了。
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● 「紅油抄手」是四川著名的點心，酸甜香辣，風味絕佳，儼然成為四川小吃的代表。其實四川人所謂的「抄手」也就是浙江人說的「餛飩」，福建人則叫它「扁食」，這些都是相同的食物，只是名稱和配料不同而已。