[中菜] 原籠牛肉

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•全瘦牛肉：600公克☆夜玥論壇ק# N: Y& K$ O5 t
•紅心地瓜：2個
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配料：
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4 X) Q- m) `  P! g9 o•薑末：1/4茶匙
% n) `3 d) c- K6 x" }☆夜玥論壇ק•蒜末：1/4茶匙
2 n3 H) ?  u5 B! T2 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•米酒：1大匙
5 k4 {! u. ^; T. u% z3 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•豆瓣醬：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 }9 H% X$ A$ T& M8 u: s3 n. L+ ^
•蒸肉粉：1杯
& z' `0 n, ]# p( ~7 \5 T+ C/ X/ y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•甜麵醬：1大匙
# p1 [& N* w  }& G* m7 f, P•麻油：1茶匙
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2 K/ c7 S2 t  k+ t* |9 l: a☆夜玥論壇ק•花椒粉：1/4茶匙
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•沙拉油：2大匙
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做法：ds-hk.net: n0 W* t: g; ?; W

  Y: i" d' B' z  T4 d3 ^- b4 Q: Kds-hk.net一、先用薑末、蒜末、花椒粉各1/4茶匙，米酒、豆瓣醬、甜麵醬各１大匙及糖１茶匙攪拌均均，做成「醃料」備用。
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. F0 \9 f7 a+ I! Y( }% H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區三、肉片醃製完成後，加入一大匙冷高湯使肉片濕潤，再加入蒸肉粉一起攪拌。可以多加一大匙的沙拉油，使肉片更滑潤。
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●　如果不喜歡地瓜的味道，也可以改用洋芋、南瓜、甜豆或四季豆來代替，處理方法也是一樣的。☆夜玥論壇ק; [9 Z% y% ?: h$ Y
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:25 編輯 ]