[中菜] 五更豆酥魚

材料：☆夜玥論壇ק! }/ Z* ]# M) R7 G8 `' x7 O

4 G4 [+ A. e: ^( g6 u5 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•鱈魚：1片(約1000公克)
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•蔥：1根☆夜玥論壇ק! H% m3 b9 E2 T, T% o4 l
•薑末：1/2茶匙☆夜玥論壇ק3 S6 `' q9 r& F+ d3 b4 c+ W+ q
•蒜末：1/2茶匙  j0 R8 R, s6 \% d, {
•薑片：2片
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•麻油：1大匙
3 w3 j$ {) T+ f$ ]0 T( }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•鹽：1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 k4 L0 U- P- d9 m( ?1 X
•米酒：1 1/2大匙
; q' c: F) G- f8 b$ x•沙拉油：3大匙
1 F0 d0 x" V: |/ u' `•豆瓣醬：1/2茶匙ds-hk.net' \0 y% n& t$ j+ m! t% m3 X0 o

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) R: j" I: l1 I+ \# i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：☆夜玥論壇ק* r. d; p6 M  c' A1 Q9 F+ y$ V3 d
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一、先把鱈魚的大骨去除乾淨，放進盤子裡，加上蔥、薑片及米酒１大匙。接著將鱈魚放入蒸籠，用大火蒸十分鐘。鱈魚蒸好以後，先把蔥及薑片挑掉。
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二、燒熱３大匙沙拉油，放入５大匙黃豆酥末及薑末、蒜末、豆瓣醬各1/2茶匙，用大火爆香。炒到黃豆酥末發出焦香味以後，再加入麻油１茶匙、糖1/2茶匙、米酒1/2茶匙繼續炒拌。
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6 }% l# O6 \& O0 X0 O7 Y三、把剛起鍋的「豆酥」澆淋在魚上面。上桌時可以將鱈魚連著鐵盤一起放在「五更爐」上。
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