[中菜] 河南皮渣

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材料：
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) g$ ?9 J) @% s: R9 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•蒟蒻：75公克
$ R, w. I& [4 Q3 w% H0 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•豬腿肉：75公克ds-hk.net% n+ }9 g. `; L
•雞蛋：1個
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配料：
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2 I) `2 T3 @3 @$ i2 S# B' u; o7 x! N•紅辣椒：1支(切段)
2 H4 X& y+ u+ b! X5 y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蔥：2根最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; W9 B# |3 e# M- ~) `. S8 N4 x  ]
•薑水：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! y  K8 o$ |! P( X8 `
•沙拉油：1/3鍋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 Y+ l! ^& Z" u: H, S" C6 I
•醬油：2茶匙  E9 n9 a; @/ \5 ]0 m! W
•花椒油：2茶匙
: i9 n% e* w/ p, X# z; nds-hk.net•麻油：2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ^6 f' K5 }) ^2 O8 r
•白醋：1茶匙ds-hk.net# H8 X" i5 _0 r
•米酒：1大匙
( r4 O4 q; z# ?  y0 C& E3 K6 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•太白粉水：6大匙
( B- ^/ O0 {* m( i# a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•高湯：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- |) i3 a# H* Y  j0 p: O  a
•甜麵醬：1茶匙
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* W; C1 O& R2 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源一、先用１個雞蛋、醬油２茶匙、太白粉水３大匙倒入碗中攪拌均勻，調成「醃料」備用。豬肉和蒟蒻先切成薄片。豬肉和蒟蒻切好之後，用「醃料」醃漬約十分鐘。
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: Y/ n/ t) K# u) {7 Wds-hk.net二、再用紅辣椒、蔥、薑水２大匙和高湯２大匙、花椒油１茶匙、醬油１大匙、甜麵醬１茶匙、醋１茶匙、米酒１大匙、白糖一茶匙調拌均勻，調成「綜合調味料」備用。
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三、豬肉和蒟蒻醃漬好之後，用大火將沙拉油燒到六分熱，把醃過的蒟蒻和肉片一起下鍋輕輕翻炸，炸到蒟蒻的色澤轉為透明的時候，撈出來把油瀝乾。蒟蒻和肉片瀝乾之後，再下鍋，加入「綜合調味料」一起翻炒。最後用３大匙太白粉水勾芡。ds-hk.net( R; x% }$ v+ v" O$ B

* r: {4 }" H7 t☆夜玥論壇ק四、起鍋前，再淋上２茶匙麻油，和１茶匙花椒油增加香味。
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1 Z2 Y8 d! e3 y- P$ ]# {! Gds-hk.net●　「河南皮渣」是北方菜中著名的代表作之一，這道菜芳香誘人，非常下飯，是一道家常小酌的好菜。
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