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見習天使長
 
等級: 12 - 出類拔萃
HP(生命值): 3 / 112
MP(魔力值): 745 / 7059
EXP(經驗值): 22 %
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小 發表於 2009-7-16 15:24 只看該作者
合菜戴帽
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 希漾 您是第1035個瀏覽者
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材料：
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•綠豆芽：75公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Y6 Z2 W/ n4 K |3 @
•木耳絲：75公克
9 u5 A; `7 A' Z# g8 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•韭黃：75公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 O3 k' w3 P2 \, y! N7 U
•筍絲：75公克 1 F3 `" x" R+ Y; m
•蘿蔔絲：75公克
7 O2 R( y) b: ~ G. ~ds-hk.net•干絲：75公克
; o, h0 x3 n9 fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•豬肉絲：75公克
?: G# r; P4 C. o7 F/ ~•粉絲：1把
3 Q" ?' G; S; X. ^4 l" Yds-hk.net•雞蛋：2個
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0 m k$ ~& B3 [( Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net: G7 z" P0 [* }. T$ O+ X
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•蛋白：1/4個
) x7 Y' ?6 M8 }, w0 i5 v6 ^•蔥花：1茶匙
3 |/ c& M4 V) {6 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•糖：1茶匙
/ g. G) X$ p- a/ E3 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•鹽：1 1/4茶匙 ds-hk.net O) g) W& B" Q4 k, d2 v: O! s
•太白粉：1大匙
# E2 X0 r5 h# A0 d•甜麵醬：4大匙 4 b2 q* S7 t0 _8 b/ `2 M
•沙拉油：3杯 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* K6 _) x( Y5 _% k- C
•蔥白段：150公克 F/ {$ c1 l# W- N
•荷葉餅：16張 ( O4 U, [" e# p4 {# {0 H, ?
•醬油：3大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 F1 a. K+ D* h6 |
•米酒：2大匙
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" M/ _$ e. U1 u+ ?☆夜玥論壇ק•高湯：2大匙 ds-hk.net" h% Z* G0 z8 X7 G
•太白粉：1茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 @ i* q# G+ [" f3 x! Y# U% p
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做法：
1 V Q/ K- S! n1 h$ a☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ?- y0 `; I- z6 W1 o0 `7 _ w
一、用1/4個蛋白加上1/4茶匙的鹽及太白粉把肉絲醃漬十分鐘。韭黃洗乾淨後，切成每段大約３公分長備用。粉絲必須先泡水發脹備用。雞蛋打散後備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- X6 b; r5 A6 G$ }5 O. k7 L/ [. y5 K
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二、肉絲醃漬好之後，燒熱３杯沙拉油，將醃過的肉絲下鍋翻炒，炒到肉絲六分熟的時候，先起鍋備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; v& p8 E) r; ~! ]+ y1 |; l2 e7 M. G
- k! S, t2 }2 E0 c3 I0 ?9 Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源三、再用留在鍋裡的餘油爆香蔥花，將豆芽、木耳絲、筍絲、胡蘿蔔絲、干絲等材料全部下鍋，並加入鹽、糖各１茶匙翻炒兩分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ @" Y( z% b8 N* g! j
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四、接著再用韭黃，粉絲及肉絲下鍋和其他材料一起炒勻，起鍋前再用１大匙的太白粉水勾芡，勾芡後起鍋，盛在盤子裡，這就是「合菜」了。
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$ Y8 a6 I! ]/ D) h五、接著再燒熱１大匙沙拉油，均勻地塗在鍋底，把蛋汁倒進來，搖轉鍋子使蛋汁攤成圓圓的一片。最後將煎好的蛋皮覆蓋在「合菜」上，這就是「合菜戴帽」了。 ds-hk.net4 T' |- N9 i; H) l
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● 「合菜戴帽」的吃法和「北平烤鴨」有點類似，吃的時候，可以和荷葉餅、蔥白段及甜麵醬一起上桌。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- V) j% ?' p" e7 @
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:26 編輯 ]
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