[甜品] 基本戚風蛋糕

材料： / C: A' W# O6 R* H: h9 M

, _, X0 A7 L0 S( {/ h* P6 Z蛋 ... 3個
! M. q2 [, D  _! lds-hk.net糖 ... 135克 ds-hk.net) y# ]" e! h6 v* ~( |# R7 n
沙拉油 ... 3大匙
7 D* {/ {2 b, T0 H☆夜玥論壇ק牛奶 ... 5大匙
. V* G/ h4 a3 \/ g" i& B" U☆夜玥論壇ק低筋麵粉 ... 100克
( u: _9 n( r: |' t☆夜玥論壇ק發粉 ... 1小匙
5 ~* c. J+ p5 w; Xds-hk.net鹽 ... 1/4小匙
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作法1：
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烤箱先預熱到 180度。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 }" T6 p% ^: S( I+ H" g. t
烤時放烤箱下層，烤約 40分鐘。
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二、用直型打蛋器打蛋黃及糖，打到呈乳白色為止。
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四、牛奶也加入，拌勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# f& ~6 a3 o4 m  o

; i- [8 k; w5 ]( Y! D: B2 u☆夜玥論壇ק五、麵粉、發粉及鹽篩入，輕輕拌勻。拌勻就好，不要過度攪拌。放在一旁。
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六、用螺旋打蛋器打蛋白及塔塔粉，打約一分鐘到蛋白成粗泡沫。 ☆夜玥論壇ק3 h6 S7 K; M* Z9 @4 |9 q9 P0 k

* r! W1 Y: K$ g' S; l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區七、加入 60 克糖繼續打，打到硬性起泡。取走螺旋打蛋器。
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9 R! h  y. Z' S! a4 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
8 j' B5 E8 P+ m& ]☆夜玥論壇ק九、整盆蛋黃麵糊倒入蛋白泡沫中，用橡皮刀刮乾淨。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 X6 L* j1 N  R: m# Z- `. _

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4 F' R& a; n) q1 p/ K十一、將麵糊刮入模型中，摔一下模型，使麵糊表面平整，即可放入烤箱
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-19 04:45 編輯 ]