[西菜] 番茄松露醬汁

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! D! c$ m( T- Z- k/ G2 l5 ~2 ]☆夜玥論壇ק1.松露切碎，洋菇切絲備用。
* Y' G3 \, R0 L# w- Qds-hk.net
- U0 D* Y7 B. E% S& nds-hk.net2.鍋中放入奶油炒香蒜末、洋蔥末、洋菇絲、檸檬汁後，加入牛高湯、白酒、水、番茄醬，用小火微煮到醬汁略收乾。
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* X. M: C# O4 s1 k& d" K7 ~3 e3.接著加入火腿、松露、百里香、巴西里末煮開，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。