[日本菜] 海蝦天婦羅

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材料海蝦 4隻
7 `# w- S! W( d+ O! ^7 G7 fds-hk.net天婦羅粉 100克
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# S0 F7 C5 u* t木魚湯 1/2杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 C+ N* Y9 L! o
醬油 25毫升
8 F# D9 c' K. _& ?% @* L1 a; h☆夜玥論壇ק味醂 20毫升
+ I; i) r  ]8 _. d! o) [3 E* O 做法1. 將蛋黃放入冰水打勻，再加入天婦羅粉攪拌，做成炸粉漿。
8 l) c9 h8 S5 {8 D) k8 Rds-hk.net2. 將木魚湯汁、醬油及味醂一同煮滾成天婦羅汁備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' `$ p5 t0 O6 J1 V6 v: Q
3. 將海蝦頭及身去殼及去腸，在側腹縱切數刀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* u; h/ a2 [+ s8 w* y5 K& y
4. 將油燒熱至160度至180度左右，然後將蝦沾上炸粉漿，放入油炸熟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% O7 y9 G/ e- T5 t
備註做天婦羅炸粉的秘訣是要將粉倒入冰水中攪勻，而非將水傾入粉中，並且要向同一方向攪勻，不用太大力，攪勻粉漿即沾上炸效果更好。
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. G0 \( X; l/ {9 e# |8 ?% Wds-hk.net木魚湯做法是先將海帶煮至冒氣泡挾出，加入木魚絲即熄火，隔渣即成。