[中菜] 紅燒獅子頭(二)〔已檢〕

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做法泡饅頭
, ?& {" v6 O+ R* ~" }8 _; Sds-hk.net將水慢慢倒進碗裡，直到饅頭吸滿水後，再將饅頭捏到粉粉的程度。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ I/ L! x# ^  d- i9 t

  a; u1 k+ {7 a7 P8 l和佐料
& m; e2 w, u; t: ~( p4 j☆夜玥論壇ק花椒、鹽等佐料均勻攪和進泡過水的饅頭裡。
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  ]- d' e/ Z8 ^* `  V) y☆夜玥論壇ק打 肉
0 _% H1 K7 J) N) c$ q. Y絞肉中加入蔥、薑、酒、蛋，以同一方向均勻攪拌，一直到佐料與絞肉完全融合後，再摔打絞肉。
4 S) }! b" Z7 p6 |% \, ]- x& N9 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, U0 U: }5 d0 i8 |: F
炸丸子bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# f' M" K: z: a: p2 z
將絞肉捏成丸子狀，準備放進油鍋裡，中溫炸到呈金黃色撈起備用。☆夜玥論壇ק3 s) ?/ l3 i) F3 z- r/ i  ]
☆夜玥論壇ק- D- f5 f5 T! v; P0 H
燙白菜
3 e  ~  O9 p; cds-hk.net白菜以滾水燙熟撈起。
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打湯底
/ w& W5 Q) K) S3 y9 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鍋中加入水、炸肉丸子上曾浮起的油、醬油、黃糖、鹽、米酒少許，再放入燙過的白菜。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& O, l- D. L- y8 n1 L/ j

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( z' y7 @5 y& F) Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源待白菜入味後，熄火，放入肉丸子稍微悶一下，即可準備起鍋。
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肉丸子摔打技巧bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ U/ B0 j; x4 |  t( x# h1 ]8 x
打肉丸子時，拌絞肉的方向一定要從頭到尾一致，將肉的延展性打出，摔打工作要確實，才能讓肉丸子的口感更紮實。4 t/ s; X5 I/ H% N
備註家庭料理時可將白菜切成6∼8等分，以輕拍過的蒜頭用炸肉丸子時上層浮起來的油爆香後，再將白菜加入炒至5分熟，白菜會更香更美味。☆夜玥論壇ק. ?: Y% F( t6 ~1 U
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可用溫水將冬粉泡3∼5分鐘，放進紅燒獅子頭的湯底裡，即成為砂鍋獅子頭，一樣美味！
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