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見習天使
等級: 5 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 46
MP(魔力值): 46 / 3038
EXP(經驗值): 60 %
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小 發表於 2009-8-6 15:31 只看該作者
咖哩雞肉蛋餅捲〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 同學 您是第2112個瀏覽者
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中筋麵粉 150公克
6 x) q- q( H V* Nds-hk.net玉米粉 50公克
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【做 法】
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' x. W- T2 U& _" T' K9 q1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。 ds-hk.net$ i( K8 y/ Z/ H; s! M0 ^
2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
6 n1 v% S1 X/ U5 u! ?+ @; Y4 b1 y+ I3 k: \3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
2 O5 N2 R" @3 ~) Y9 A9 v' Z% z; }5 e☆夜玥論壇ק4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 B8 d# G1 U6 w8 X
5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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* k: w( p: L, V$ w8 a9 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。 ☆夜玥論壇ק: B4 C: ~: X8 U
8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。 ds-hk.net: p+ h* U: t+ V& ]; ^7 R+ e* k E
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:45 編輯 ]
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