炸年糕
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材料：餛飩皮、年糕（什麼口味都可以...示範是用紅豆口味)
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) T2 J1 {- r$ \+ z! q☆夜玥論壇ק先將年糕切片
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再切成條 (大小粗細約手指頭...不要超過餛飩皮)
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接著用餛飩皮包起來$ I, B- A# C0 U3 \
1.擺成正方形的方式包
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+ o' E" }$ n) v6 K1 J# N☆夜玥論壇ק2.擺成菱形的方式來包
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包好就可以準備下鍋去炸
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- C: J* l/ ~+ Y0 O- r' u用中大火去炸成金黃色最後用大火逼油(約五秒)就可以起鍋享用了
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[ 本帖最後由 hui1kimo 於 2009-8-7 18:16 編輯 ]
