心太軟朱古力布甸〔已檢〕
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材料：約 4 件份量
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1. 麵粉 60g Plain Flour
7 i8 y* l% y/ p1 D6 k* `9 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 朱古力 200g (煮食專用) Dark Chocolate (For cooking)
/ c: x- { L% ?+ Y) I. a# v1 tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 幼砂糖 100g Caster Sugar 2 l4 u& ?+ N0 {# l! j: k
4. 蛋黃 3 個 Egg Yolk
5 }7 G n6 a0 t/ w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 雞蛋 3 隻 Egg
1 w& o0 A5 ~# a5 L* g☆夜玥論壇ק6. 牛油 150g Butter bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( {" Z! m, N" M6 ~1 t3 K
7. 白糖霜適量 Icing Sugar
4 o+ w6 Y& }9 n8. 布甸模 6 個 Pudding Mold
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2. 無鹽牛油 100g Butter
9 x* R8 G2 f4 P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 幼砂糖 80g Caster Sugar
$ L/ g; F# S2 ]) k* J' G% l( t3 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 鮮忌廉 100ml Whipping Cream bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ]% _" a4 ?! p9 Q
5. 橙酒 15ml Cointreau最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: {/ y+ |) e$ |/ F: w
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製法：
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' ?& D8 }2 G! r/ s9 A ]5 X7 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 用電打器以高速把雞蛋與蛋黃，糖等打約 5分鐘，成淡黃色泡沫狀．篩入麵粉拌勻，再把朱古力溶漿加入拌勻． ☆夜玥論壇ק( x; X7 Q" k0 l9 o: ?
3. 焗爐以180℃預熱，先在布甸模內壁抹上牛油．再注入麵糊放入焗爐烤約 20-25 分鐘．
: a( @5 E: q. g! I* p6 Y1 M# i☆夜玥論壇ק4. 布甸烤焗其間，將朱古力醬汁材料放入大碗中，入鍋隔水座溶，並攪拌至材料溶合．留在鍋中保持溫度．
3 y- w: D3 i0 y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 當布甸烤好時把朱古力醬汁先淋在餐碟上，再將布甸脫模放在朱古力醬汁上，灑上糖霜趁熱進食．最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* m. {# T0 x, p0 A
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提示：
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1. 可根據個人口味選擇採用苦甜朱古力(bittersweet) 或半甜朱古力(semisweet)．
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:51 編輯 ]
