[甜品] 心太軟朱古力布甸〔已檢〕

材料：約 4 件份量1 Q% k1 B+ `  h7 j, ~# ]) F
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1. 麵粉 60g Plain Flour
% u7 Z* }& S) w; f! _3 k" o☆夜玥論壇ק2. 朱古力 200g (煮食專用) Dark Chocolate (For cooking)
+ z( y# W4 e# P- y- M) m9 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 幼砂糖 100g Caster Sugar 8 X7 n* t( [9 |; ]: A1 l9 P6 u7 o9 J
4. 蛋黃 3 個 Egg Yolk
* @8 t3 ?: @6 [7 J9 D! ^6 j7 K! [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5. 雞蛋 3 隻 Egg bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 A  r% ?2 P* k# ^2 a# K
6. 牛油 150g Butter bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  {% A2 e- S. o, U
7. 白糖霜適量 Icing Sugar
! B" _2 l$ T5 D/ G. w; R) |☆夜玥論壇ק8. 布甸模 6 個 Pudding Mold ds-hk.net) u) k1 t1 @5 v9 j7 O/ f
Chocolate Sauce ： ☆夜玥論壇ק/ g+ W- ^& _& E0 h2 x& t
1. 朱古力 100g (煮食專用) Dark Chocolate (For cooking) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ d" g' `9 W% Q/ z6 w7 R
2. 無鹽牛油 100g Butter 7 [! f; i2 z( U' z( s/ h
3. 幼砂糖 80g Caster Sugar
* Y  a& _9 ?0 F3 u1 V7 y) Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 鮮忌廉 100ml Whipping Cream
' W/ p% v3 _8 G! l+ Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5. 橙酒 15ml Cointreau# @# {* r' J3 E$ l; q: c

- s) g& a; e2 N7 N# f2 N; A% ~$ [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源製法：
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, c; l6 {! Y) d8 k, I1 p$ r, h1. 將黑朱古力和牛油放入大碗中，置入鍋中隔水座溶備用． - B0 y- ?2 b: `! ~3 E
2. 用電打器以高速把雞蛋與蛋黃，糖等打約 5分鐘，成淡黃色泡沫狀．篩入麵粉拌勻，再把朱古力溶漿加入拌勻．
. U& P; C( Q3 i: W6 ?. \" Z☆夜玥論壇ק3. 焗爐以180℃預熱，先在布甸模內壁抹上牛油．再注入麵糊放入焗爐烤約 20-25 分鐘． & l" P9 `( H. c0 ~
4. 布甸烤焗其間，將朱古力醬汁材料放入大碗中，入鍋隔水座溶，並攪拌至材料溶合．留在鍋中保持溫度．
4 A" ?- w7 k9 o☆夜玥論壇ק5. 當布甸烤好時把朱古力醬汁先淋在餐碟上，再將布甸脫模放在朱古力醬汁上，灑上糖霜趁熱進食．
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- x; _8 s, S7 O1. 可根據個人口味選擇採用苦甜朱古力(bittersweet) 或半甜朱古力(semisweet)．
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