[中菜] 香酥咖哩餃

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香酥咖哩餃
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中筋麵粉 200公克
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, o/ Z' S; q4 C細糖 10公克 ☆夜玥論壇ק# h5 z* a) j. j
豬油 60公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& |/ r1 }( w: ]4 _; l0 y
水 80㏄
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Ｂ油酥：! f/ e7 s5 w$ `2 _0 Q
低筋麵粉 250公克
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2 K/ K. D$ y$ U0 e. c9 p  Z7 N3 J) d+ ^2 J* o7 F# K
Ｃ內餡：ds-hk.net+ _9 ^/ Z0 l# D/ x! t0 r
豬絞肉 300公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. U$ C1 p: G( {
蝦仁 100公克 ds-hk.net6 }  V9 i; `- K6 K
香菇丁 50公克
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D.洋蔥 1顆 ! \" t, n' Q5 A
碗豆仁 50公克
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【調 味 料】
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鹽 1/4小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 o6 _( Q8 g5 Z
味精 1/2小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# a1 l5 @+ p3 c& G
糖 1/2小匙 ☆夜玥論壇ק7 M! g( ?/ Q, l& B" N: p: H
咖哩粉 2大匙 ☆夜玥論壇ק, m& z3 j) y$ X/ S; k
水 50㏄
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太白粉 1匙 ☆夜玥論壇ק4 x: M6 c9 |! ?1 Q
水 1又1/2匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; S& o0 _# C7 q) D
C.香油 1小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ~0 F1 T4 N1 J  _5 f( q) l
☆夜玥論壇ק2 m1 t7 A! a5 E3 h7 L/ p# ^/ Q
【做　 法】
, t; s3 L/ q' O. H+ s4 ?7 ^. g+ z/ }" sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.材料A混合揉至光滑靜置約20分鐘鬆弛成油皮；材料B混合搓勻成油酥。 ; x( A1 T* r4 B1 ^( u0 D
2.油皮分成每個50公克，包入油酥30公克後壓扁，桿成長條型，捲起，放直再壓扁再桿一次，捲起成圓柱型。
$ @( I1 L, }/ T& `2 z☆夜玥論壇ק3.作法2的圓柱麵糰從中間切割成2份，再將切口朝上、向下壓扁稈開成圓片狀即成酥皮。
9 B" Q( a4 Q9 Q+ h☆夜玥論壇ק4.材料Ｃ川燙後瀝乾水分。
5 t! N- a3 d) {7 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.熱油鍋，放入作法4的材料和調味料Ｄ一起翻炒，至湯汁煮滾，則以調味料B的太白粉水勾芡，滴入香油，即可起鍋放涼。 ' O" Z. ^/ d2 Y  k8 M
6.洋蔥切小粒與碗豆仁一起略微炒香後拌入作法5的餡料，即成咖哩餡備用 。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 d  |2 q* M7 b- r6 V' l4 A$ v/ _; t
7.取一張作法3的酥皮包入50公克作法6的餡料，再用手將其對折捏成餃子形，封口處捏花，重複此動作至材料用畢。 $ a5 u. T& x! w# p/ |4 w0 I, R
8.將作法7的餃子放入烤箱以約180℃烤約20分鐘即可。