逃亡中的chemchem~~ VIP
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-8-11 14:07 只看該作者
醬油叉燒拉麵〔已檢〕
本文來自:☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: chembioorg 您是第708個瀏覽者
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【做 法】 6 H. y1 T. g% P# I
6 h+ Z9 m$ J/ E( d3 Z3 b" |& a5 g1.取鍋,裝入梅花肉與1000㏄的水,煮約30分鐘後(中途需撈除浮末)取出肉塊,加入柴魚素後熄火即為高湯,備用。
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2.取50CC高湯與所有條味料混合極為滷汁,再放入做法1的肉塊用小火燒至上色,煮到魯汁變稠,撈起肉,切片為叉燒肉 ds-hk.net$ p' {% a+ T; Z6 [
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3.取一大碗,加入2大匙作法2的滷汁,再淋入作法1的高湯,盛入汆燙熟的拉麵,再依序擺放上作法2的肉片、滷蛋、筍乾、海帶芽、豆芽菜、蔥花即可。 ds-hk.net2 B- l+ X. a, a+ r7 @. G
4 M1 M, Q: F+ O* Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:02 編輯 ]
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