[中菜] 佛手瓜炒蝦仁

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烹製方法（三人份）　 ☆夜玥論壇ק8 T8 e7 ^# H4 |! [" h8 e
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材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 p, e- Z2 s( K$ p, e1 P
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佛手瓜(1隻)、鮮基圍蝦(120克)、青椒(半隻)、紅椒(半隻)、番茄(1隻)、蒜末(半湯匙)
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1 佛手瓜洗淨剖開，去掉瓜籽，斜切成薄片，放入清水中浸泡備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 H% a0 T8 r6 T; F9 {( o6 R

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3 燒熱鍋内的水，加入1湯匙鹽，放入佛手瓜焯15秒，撈起過冷河瀝乾水。
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4 燒熱2湯匙油，倒入蝦仁滑炒至蜷曲變紅色，撈起瀝乾油。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ q' a4 a6 ], x: d, b5 U8 Q

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# `  ^0 J0 g( l. d☆夜玥論壇ק5 續添1湯匙油燒熱，炒香蒜末，倒入青紅椒和番茄塊爆炒30秒。
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6 倒入佛手瓜，與鍋内食材一同拌炒均勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! ~! j% q* U' L! V
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; b% B$ o1 a! T: ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# V) g  ?$ H8 v2 D& T' H
廚神貼士
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" a3 I. a; o# D. Ads-hk.net1、佛手瓜切片後，會滲出帶有澀味的黏液，要用清水沖洗一下，還要飛水處理，除去其澀味。
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- D: Y) h2 N* T- g$ Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、佛手瓜肉質白嫩、味道清甜，有白皮和綠皮之分，以白皮佛手瓜爲最佳，綠皮佛手瓜則次之。
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* @+ W9 I+ M0 H- k☆夜玥論壇ק3、佛手瓜的瓜皮較韌口，不喜吃瓜皮者，可削去瓜皮，取果肉入菜。
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! L7 Y, ^( M: P8 W& D# _) C* c1 E4、佛手瓜的蛋白質、鈣、維生素和礦物質的含量高於其他瓜類，加上熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。
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5、由於佛手瓜屬於溫性食物，所以凡屬陰虛體熱和體質虛弱的人應少食。