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[甜品] 南瓜小饅頭

南瓜小饅頭

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2.中筋麵粉、細糖及泡打粉放入鋼盆中,再將作法1的南瓜塊輾壓成泥放入鋼盆中,並加入酵母粉粉。
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3 B7 K  S" L/ D3 a+ s- {☆夜玥論壇×§3.將水加入作法2鋼盆中並拌勻,揉約2分鐘至均勻成糰沒有硬塊。
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9 H! d: Q# T  [% p5 Y! u/ W% g0 Z☆夜玥論壇×§4.用濕毛巾或保鮮膜蓋好作法3的麵糰靜置發酵約20分鐘。☆夜玥論壇×§% ]! S: [0 s: G/ ^; i

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6.將作法5的麵糰滾圓後排放入蒸籠,蓋上蓋子,靜置約25分鐘醒發。
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