[甜品] 雙色饅頭

基礎麵糰
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/ H% @! D4 H8 Ids-hk.net速溶酵母 3.5公克
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泡打粉 3公克 ☆夜玥論壇ק/ H8 Z6 \( P  ^, B2 m
沙拉油 20公克
" d% L. W" c8 I2 H9 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區B.鮮奶 130公克
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9 y9 z- N* w8 ?- k【做　 法】
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1.將材料A所有材料倒入攪拌機內用低速攪拌，再加入材料B攪拌成光滑的麵糰，取出後在桌面上略揉數下後靜置鬆弛15分鐘。☆夜玥論壇ק( {( F1 h" W/ F6 v

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2.取作法1的麵糰每個30公克搓成圓形，再靜置鬆弛約10∼12分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 P, t- i. z+ {( _$ _- u

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黑糖饅頭麵糰ds-hk.net8 M) M0 T$ c) p; j
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A.黑糖 36公克
: ~4 l3 T3 M+ H, l  _0 D% \2 b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區黃砂糖 18公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 L4 I  I6 b9 ?3 A8 W8 S& }
水麥芽 10公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 D; }4 k8 @0 k" J  @
水 15㏄ ds-hk.net8 E. V; F8 a! K1 X
B.小蘇打 3公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* k$ z: e0 i5 v: k
水 8㏄ & M8 \; g4 O( D; f+ O
C.低筋麵粉 108公克 ds-hk.net* \" {: J3 j! v' W
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【做　 法】
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/ E$ p* O; d! \3 o6 `( Nds-hk.net1.將材料A倒入鍋中，以小火加熱拌煮至完全溶解後放涼備用。 : N1 ~5 c/ U: B- m7 G! O
2.在作法1中加入已調勻的材料B後，再加入過篩後的材料C拌勻，即可放入冰箱中冷藏約30分鐘。
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基礎麵糰 600公克
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9 u- @* D8 Z. _- U. A  L" {4 }7 U0 Tds-hk.net【做　 法】
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( L( Q% i& M! k" V. R. `1.將基礎麵糰與黑糖饅頭麵糰分別桿成約70x20公分的成方形麵皮。
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3.再將作法2的圓筒搓揉成直徑約2.5公分的長條。
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4.用刀將作法3的長條切成約3公分的段後，排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約25分鐘醒發。
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  J$ C3 P5 d$ {! s3 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.開爐火，待蒸氣升起時將作法4醒發的銀絲卷以大火蒸約8分鐘即可。