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[小食] 韭菜盒子(二)

韭菜盒子(二)

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(一)
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材料:中筋麵粉3杯、油1大匙、滾水1杯、冷水半杯最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! V! ^/ p, i; G& U
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內餡:韭菜半斤、粉絲3把、絞肉半斤、蝦米2兩、蔥薑水50c.c.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: {2 x+ u& U7 Z% a% C; i8 ^
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調味料:鹽1小匙、糖1小匙、醬油1大匙、香油1大匙、胡椒粉半小匙
% F2 r8 _$ B  N5 }3 p: x3 K. j# ?☆夜玥論壇×§準備:韭菜洗淨切粒,粉絲泡軟切小段,蝦米洗淨泡軟切末備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 M8 `# _( i6 k/ [& n( P7 R2 ]
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1.拌餡ds-hk.net9 U- ?8 S' N, |; A6 M  ~! `
絞肉加調味料拌勻,再將分次加入蔥薑水拌至稠狀,續入韭菜粒、粉絲段、蝦米末拌成韭菜餡,冷藏1小時備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  f7 I. v1 f1 K( L, T) U2 E2 H
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2.擀平
/ i7 q- @8 A! a  \$ \☆夜玥論壇×§麵粉加滾水拌過,再加冷水拌揉後,加1大匙油揉成麵團,放入塑膠袋靜置20分鐘,分成小段,擀成圓片狀備用。
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3.包餡最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- E0 _6 ]" G$ C1 t
做法2的麵皮上放適量韭菜餡包起,可用盤子邊緣滾壓修成圓形,用平底鍋乾烙至呈金黃色即可。ds-hk.net- w) w' h& l' K8 o6 z
Tips:韭菜盒也可用油煎或油炸方式烹調 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% u: q- p" h# u
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(二)台灣的電視節目
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1 u5 P% n2 }  C7 l) N5 f+ Zds-hk.net【做法】:
4 y  L! B! W+ o$ o; Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1、把3杯的中筋麵粉加入1杯熱開水,快速攪拌後再加入半杯冷水揉成麵糰。放置一旁醒20~30分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 I2 W* x+ e) u7 N, ]3 x9 x
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2、絞肉中放入醬油、麻油、胡椒粉調味拌勻,再加入蝦皮、粉絲、韭菜、沙拉油、香油拌成餡料。
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3、將醒好的麵糰切小塊、壓成圓形成外皮後,再填入餡料、對摺成半月形,再用盤緣壓線除去外餘的麵皮後,再捏花邊入熱鍋乾烙至熟即完成「韭菜盒子」。 ! ?+ K1 ~0 o- ^& ~2 X8 \5 g5 s' h/ r

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# r5 I/ Q- a, S' f* T" v☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-24 23:05 編輯 ]
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