[日本菜] 章魚燒煎餅

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【材　 料】
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高麗菜         100公克ds-hk.net. Q/ K3 ]1 U3 F6 w
紅蘿蔔絲         15公克
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柴魚片         適量
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雞蛋         1顆
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太白粉         15公克
! u1 a, r5 }! U+ Rds-hk.net水         160㏄
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鹽         1/4小匙
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黃芥末         適量
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【做　 法】
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2.將低筋麵粉、太白粉放入容器中，加入水拌勻，接著靜置約15分鐘後，再加入所有調味料與雞蛋打散拌勻，續加入紅蘿蔔絲、洋蔥絲、作法1的材料拌勻，即為章魚燒麵糊，備用。☆夜玥論壇ק2 L7 l4 ^1 K' ]- L1 O
3.取一平底鍋加熱，倒入適量沙拉油，再加入作法2的章魚燒麵糊，用小火煎至兩面皆金黃熟透後盛盤。
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