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[中菜] 蟹肉豆腐羹(二)〔已檢〕

蟹肉豆腐羹(二)〔已檢〕

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豆腐 70公克
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蛋白 1顆
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鹽 1/2小匙 ☆夜玥論壇×§- O1 C! R2 w% f/ I8 z" O
雞精粉 1/2小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ f3 k# H$ z( m, C
白胡椒粉 1/8小匙
# f" f8 B8 M/ w8 E太白粉水 1又1/2大匙 ☆夜玥論壇×§9 f3 \& T, T$ D. K0 v  l
香油 1小匙 ds-hk.net- l& X0 s' o5 v0 Z' @1 r7 S' w# k
大骨高湯 400㏄ ds-hk.net% R7 F$ t3 ^2 T) ?6 T% W( p. T
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【做  法】
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1.竹筍與豆腐切小片,與蟹腿肉一起汆燙,沖冷瀝乾備用。
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& Y+ m) b" q2 j☆夜玥論壇×§2.取湯鍋,放入大骨高湯煮沸,加入鹽、雞精粉、白胡椒粉及作法1所有材料拌勻。
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3.待作法2再度煮沸後,轉小火用太白粉水勾薄芡後關火。☆夜玥論壇×§9 n! j8 I( @* b/ p( E( @/ U' S: ]
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4.淋入蛋白並拌勻,灑上香油即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 Z: |% Y; q* n; H2 e# |# n( |6 i
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:16 編輯 ]
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沒竹筍 20公克 更好

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