白菌番茄燴雞塊

材  料 :   1  隻光雞/冰鮮雞(約一千克)( i) o% j) v0 W' ]' E
           1  條甘筍☆夜玥論壇ק" H/ o; x1 ?3 N$ }
           4  個番茄
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          200 克白菌( u+ D% u  ?# Z2 l# M  D( `
           1  小個洋荵  i: |4 g% f8 B6 c% |5 v
           1  茶匙鹽
& Q, d3 D; L0 q  @  u% H/ }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源           1  湯匙油
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           2  茶匙生抽
2 M' M" y; N( I☆夜玥論壇ק           1  湯匙茄膏bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 e( ^( b/ Z9 R: X  h" ]# z
           1  湯匙紹酒8 V  u5 `  L# W8 H: @
          3/2 杯水/清雞湯
' C4 S! s3 u$ U( ^0 ~& ^: B" \& V3 ?☆夜玥論壇ק          1/4 茶匙黑胡椒粉
1 [5 b! g3 i- o4 T  d, m+ J  fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源           1  湯匙糖或多些 (試味後加減)
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做  法 : 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 I" i, y2 P' l; N* b& [' ^, I
(1) 雞洗淨內外，剪去雞頭及腳，雞胸向下，從尾部剪至頂，剪出背骨留用。將雞攤開，皮向  下，分成兩半。 剪出兩翼及兩腿，再將胸肉分成四件，放置大碟上。
9 U1 h1 b9 d8 _* V) V3 F& T5 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(2) 燒一鍋滾水，將每個番茄底部割一小十字，放入滾水內浸些時間，移出沖冷水及去皮。每個番茄橫剖成兩半，擠出番茄籽及切塊。
* }6 N( ?* }' I. a! h) L+ z) p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(3) 洋荵切條、甘筍切角；青蒜分青、白，蒜白切五厘米長及拍扁，餘下蒜青切段；白菌以小掃乾淨待用。
# z! e+ A% a9 }2 M8 K, F☆夜玥論壇ק(4) 麵粉放在淺碗內。雞塊薄灑鹽及黑胡椒粉及撈勻，放下雞塊讓麵粉裹勻表面，然後拍去多餘麵粉。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; E# y* Z9 ]' O: A& x
(5) 置厚身易潔鑊於中大火上，下油一湯匙，排雞塊在鑊內成一層，切勿重疊，先煎一面至金黃，翻另一面再煎後取出。
% _: `; l( O4 ^+ f, |( D(6) 炒香洋荵、蒜白和甘筍，然後落白菌，炒勻後加入番茄及番茄膏，之後灒酒及下雞湯。再放入雞塊蓋起，改為中小火，煮約三十分鐘至雞熟，下蒜青，再煮五分鐘，落糖、生抽及少許鹽調味即成。