[甜品] 天使蜂蜜蛋糕

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  y+ q2 q8 }& [☆夜玥論壇ק蛋白  809公克
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蜂蜜  165公克
! Z7 K3 `" a3 x& n; W$ _ds-hk.net鹽  5公克☆夜玥論壇ק8 \+ g6 D" m& @, I" M- v

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【做　法】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* p7 P9 x' A2 o  {7 g8 O6 x6 f
1 將低筋麵粉過篩2次以上備用。
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/ s5 G0 I; R; o$ |# _+ qds-hk.net2 蛋白先回溫至17~22℃左右，用中速打至冒大泡泡，加入1/3細砂糖，繼續攪拌至小泡泡，再加入1/3的細砂糖。ds-hk.net2 G7 t# q  p0 D) M+ E* I: E

/ l& ]) Z0 P# z7 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 再繼續打至濕性發泡，愨將剩餘細砂糖及蜂蜜加入後，繼續攪拌至穩定，改用慢速攪拌至光滑細緻，且非常穩定。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ]; F( J) D' e2 E
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4 倒入作法1，先用慢速拌2下後，改用中速拌20下左右即可。
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5 [6 N4 W3 Z8 G; z; r5 將攪拌缸取下，用刮板拌一下看看底部是否有拌勻，拌勻後倒入烤模中，表面抹平入爐烤焙，烤焙溫度，上火170℃，下火150℃，烤至蛋糕表面摸起來有彈性即可。
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【備　註】  A  M+ O0 a# r
份量：3個空心模
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8 N) B& P( l. o; n8 G9 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 leungmon 於 2009-8-29 09:01 編輯 ]