[甜品] 檸檬蛋糕

: {. s" t( n9 M3 k' q7 R+ _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
9 W8 w  O$ o- Y; S0 Y+ Dds-hk.net【材　料】
9 T& l7 P( U& ~8 l  Z) Rds-hk.net奶油  250公克
: N8 ?% o3 b& W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區全蛋  4顆5 Z: g7 O9 |& u: p6 |
細砂糖  270公克☆夜玥論壇ק4 V. \' D  j7 f! c4 z* Y1 l
低筋麵粉  230公克$ D; l: ?& R, B( C: ~0 B
泡打粉  5公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( A4 _2 o7 x" ?$ g8 }
檸檬汁  少許
! k8 g; ^' l$ b; ?: S; hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
' f4 I! ]3 c9 w; obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源裝飾：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. l2 l# Y' d& V& t6 i. Z
檸檬 半個
9 v9 I5 Z* f" E; I0 r; W' cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶油  適量 ☆夜玥論壇ק% x5 D5 f" Y& _% c( b
3 y/ g; M- |0 I$ Q/ |
【做　法】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ n$ q7 d5 J3 e7 ^8 m; K* l2 l
1 取一小鍋，將奶油放入鍋中加熱融化後備用；檸檬擠出檸檬汁備用；取下少許檸檬皮碎末備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 o% r# ?" L1 |4 Z" N

  K3 X. K( Y# t, u$ h$ Z, s/ I! z☆夜玥論壇ק2 將裝飾材料中的奶油加熱溶化後，加入作法1的檸檬皮碎末和少許檸檬汁混合攪拌後即為奶油檸檬液。
. j: @7 o: P8 v9 D( J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 g' w7 X+ Q- }. G
3 全蛋打入大碗中打散，一邊攪拌一邊加入細砂糖攪拌均勻，以隔水加熱的方式，將材料加溫至40℃左右後離火。
" c2 u1 `% F3 m9 K6 h9 {% ^0 zds-hk.net
4 j* x/ \$ u! C& {4 續以手動攪拌器快速打發，打至蛋糊的體積變至1倍大，將手動攪拌器速度放慢，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 L* s! z4 D- N8 w: `4 g
   再繼續攪拌到蛋糊變成濃稠狀，以手測試蛋糊，當蛋糊呈現流狀，可垂下約2∼3公分即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  c- }8 K1 U3 `
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  f* t2 @9 o& m! c# I1 C0 _- Q3 n% H
5 將低筋麵粉、泡打粉過篩後，倒入作法4的蛋糊中，用刮刀以輕快的速度攪拌均勻，直到看不到麵粉顆粒為止。
) Z8 [, T) W9 b/ I7 f1 C☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק: ]7 B6 r1 s9 ^
6 續將作法1的奶油、檸檬汁加入攪拌均勻，即可完成海綿麵糕麵糊。
2 ?" h3 t' d: ~( c: Z1 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
3 ]; l+ v% E+ ~4 C$ f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 將適量的麵糊倒入橢圓形烤模中，約6∼7分滿的份量即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& Y3 }; g, x, s3 c5 Z
. y, x: \' V4 M0 l, _. T6 l" v* b4 a
8 輕輕敲打烤模，讓麵糊中多餘的氣體釋出。
( _$ l" I) c) H6 k# M: G2 z! @3 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
  I1 v0 ?, z- H! J0 ^1 D9 vds-hk.net9 放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘左右即可取出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* `+ H- _) I" y6 Y/ _  z( i
   蛋糕放涼，脫模後，再用刷子沾取作法2的奶油檸檬液，塗抹在作法9的蛋糕上即可5 E' B  J  L: R8 _; [" Z$ Y

6 i0 g$ y6 |2 w( X3 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-9-9 23:36 編輯 ]