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[日本菜] 起司厚蛋燒

起司厚蛋燒

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☆夜玥論壇×§4 o6 i% a- M# j' w; d
【材  料】
" \) m4 X7 T) zds-hk.net綜合乳酪絲  40公克ds-hk.net' M# o& n; P9 a) S8 j# k
奶油       適量ds-hk.net) E# L/ _8 F5 o, }
蛋汁:雞蛋  3顆ds-hk.net& }3 a( O5 E' b" m2 ?+ I
牛奶           60㏄最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( t7 @: d7 ]* R& {# b) B
鹽           少許
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. c8 X8 c4 F, d5 j# j6 b( A最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區沾醬:蕃茄醬 適量: Z0 L0 w9 Y, Q" J
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【做  法】ds-hk.net* x  y3 P! y2 H! r0 x; G
1.將所有蛋汁材料拌勻成蛋汁;綜合乳酪絲用保鮮膜略整成長條狀以符合厚蛋燒寬度;奶油放入小鍋中以小火煮融,備用。ds-hk.net1 E" T* \5 Q3 X8 q
2.取厚蛋燒小方鍋以中火加熱,利用廚房紙巾沾少許作法1的奶油,均勻塗抹在小方鍋中。
7 D% K: [4 A4 ~8 H. g- V1 D☆夜玥論壇×§3.用筷子沾少許作法1的蛋汁滴入小方鍋中試溫,聽到滋滋聲表示溫度足夠,即可倒入適量作法1的蛋汁,接著搖動鍋面讓蛋汁均勻分布,漶蛋汁呈現約半熟不會再滑動狀態、且鍋邊蛋皮自然脫落時,將作法1的綜合乳酪絲放入前半段蛋皮中間,接著將蛋皮對摺包裹住乳酪。
6 d. h# T. L/ Lds-hk.net4.在作法3空出的一半鍋面上,以廚房紙巾沾少許奶油均勻抹在鍋面上,並將摺半的蛋皮輕輕往前推,再以廚房紙巾沾些許奶油均勻塗抹在空出的後半邊鍋面上。
1 x$ F; r9 Z: b- d" p4 f5.於作法4空出一半的鍋面上倒入適量作法1的蛋汁,並略為翻起作法4的蛋皮,讓蛋汁可以佈滿整個鍋面,並以筷子輕壓蛋皮讓作好的蛋皮不要滑動,接著略為搖動鍋面讓蛋汁均勻分布,待蛋汁呈現約半熟不會再滑動狀態,即可再次對摺蛋皮(重複作法4與作法5的步驟至蛋汁用畢),即為起司厚蛋燒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  K/ B% d8 @. h- j; |0 ~6 k3 H, o
6.取出作法5完成的起司厚蛋燒,食用時搭配蕃茄醬增味即可。
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