[甜品] 杏仁豆腐奶酪〔已檢〕

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【材　 料】 $ ]5 r1 W) |' i
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A.全脂鮮奶 175公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 v* S3 z' Q3 X! K! S8 O
  細砂糖 40公克
# D& h1 C/ e  {! N☆夜玥論壇קB.吉利丁片 12.5公克
) b, h, R  K9 [& r" ]C.動物性鮮奶油 100公克
: I$ U# L( x9 b- u  杏仁粉 40公克
5 E$ z, }' i4 S2 l4 M: fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק/ S6 S/ o( x; G9 o' }: q7 e' {" m+ q- h
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【做　 法】
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1.將所有材料C調勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 F8 I. [0 @9 c  I$ M

1 x* W+ V: n' a2 b" Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
" r9 l* Y/ X! `( P  }ds-hk.net bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  T. a$ L* A1 z, y1 G/ D: C
3.所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。☆夜玥論壇ק5 k0 n6 G; }+ L9 K

5 y" B% ?$ S4 C6 @4 r( y2 l' ~ds-hk.net4.取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。ds-hk.net' B* ?% N% z1 r2 O; o  M, b

' Z% S* m, X  G4 h% x1 a: F" ^1 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:28 編輯 ]