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高筋麵粉 255公克 . s8 V# j$ j* |9 M+ `/ t. L
全麥麵粉 100公克
" ?' ~8 u6 |% o. @  Y" p☆夜玥論壇ק糖粉 255公克 ds-hk.net& F* J' J/ B9 v: x1 v7 b; e
泡打粉 5公克
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奶油 350公克 ds-hk.net0 y8 k" v; K# X
麥芽糖 100公克
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6 ~# u$ K2 V1 V+ t: Z7 i& c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　 法】
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1.雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。
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3.將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶、麥芽糖與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白，且質地較為膨鬆時，分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
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4.當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，再加入葡萄乾、燕麥攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
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, l/ Q8 g: Q! B+ ^: b1 ^ds-hk.net5.將麵糊盛入烤模中至約7分滿，撒上適量份量外的燕麥，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出即可。

會很硬的嗎?