蝦皮蒸水蛋
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雞蛋四個（三人的份），蝦皮一些。
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$ g; D% X. ]% L) N做法：2 ? {! s* s- _, {
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1、雞蛋打散，溫水中加少許鹽，蛋液和水混合輕輕攪勻，溫水和雞蛋是1：1的比例。怎樣才能把水量控制稍好了，像我這樣取其中一個雞蛋從頂部開口倒出，幾個雞蛋就加幾個空雞蛋殼的水量。
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2、蛋液打好後，我換了一個盤子裝，然後加入小蝦米。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. h# a1 `8 `$ ?% p3 r
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4、出鍋時我滴幾顆香油，撒些小蔥花就可以了。ds-hk.net& k; A* q9 @2 q- j/ q! m+ Y
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5、蒸水蛋的盤底要深一點，可裝多一點蛋液之餘，清蒸時還能讓蛋液受熱均勻。9 A4 F. g n, m
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