【材料】：7 |% m7 K$ b0 r
  花枝 ... 600公克
3 ]2 V+ P. K: i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區火腿 ... 113公克 . f: U' M3 W  A% r: b6 l
香菇 ... 6朵 * P4 K0 O$ `  ], @7 r; ~) f; I
豆皮 ... 3張 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 V4 j3 Z' H# o
芫荽 ... 75公克
2 N# L2 y) M! f0 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹹蛋黃 ... 6個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# X4 Q+ X7 n7 n! O$ E
炸油 ... 適量☆夜玥論壇ק8 g, V( R! ^9 T
A 料☆夜玥論壇ק( i: ~, a, ^1 A( r
雞蛋 ... 1個( I! U" ^9 ]; V) t
麵粉 ... 1大匙
& M- B& ~+ J2 d( T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區味精 ... 1/2小匙☆夜玥論壇ק' g+ E) M4 a2 \0 I: l8 e5 p  p
糖 ... 1/2小匙
# H$ P! z7 E- D5 m9 T! mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源白胡椒粉 ... 1/4小匙
* D3 p8 i5 f( L- d% [☆夜玥論壇ק香油 ... 1/2小匙
5 x: h' C5 Q6 B, c- X☆夜玥論壇ק
  ?; s0 |8 }7 z+ lds-hk.net
& _. D0 @- O/ W7 \2 P; e7 ?* Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【作法】：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; w9 D9 P8 h% r2 O% V% e2 C
  花枝切成10x4x1.5公分的長條；火腿切成6長片；香菇泡水、去蒂、切條；以上材料加入A料醃一下。蛋黃壓平，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" y* w( p4 p* {: N1 K. e" l
豆皮切半後平舖，將花枝、蛋黃、芫荽、香菇和火腿分層放好，包捲固定。
! e' }  J  r" F9 a; \" w; X燒熱油鍋，放入上述材料，炸約6分鐘後撈出，待冷，切片置盤。
, M" }6 Q& H2 h: x! h0 u' c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 L% B$ X$ Q2 O' o7 ~
【其他】1.這道菜所含膽固醇極高，高脂血症患者不宜。
8 q. q2 s( n: x% |: D. l8 S7 {3 z7 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.火腿含鹽份高，高血壓患者不宜經常食用。
0 t% x: q% B3 I2 `! u# c( c☆夜玥論壇ק3.花枝，與烏賊(即墨魚)、魷魚、章魚，都是頭上長腳，肚子裡有個墨囊，遇到危險就噴墨汁把水色弄混，再從容逃走。這些都是台灣人常吃的頭足類海鮮，您會分辨嗎？☆夜玥論壇ק/ X4 m7 [3 a- |2 F
A.墨魚的身體較扁胖，烏賊和魷魚較瘦長，章魚最好辨認，身體就是頭。不過這是大分類，每類還有很多不同品種，例如花枝，最好吃的叫「軟絲」，肉質脆嫩無比，有的花枝卻是又硬又軔，兩者的價格當然差很多。
8 T1 b. i: W4 @/ V8 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區B.烹調這些頭足類海鮮的方法很多，只要「因材施教」就行。像「軟絲」、「透抽」、小章魚等肉質嫩的，最適於白灼，只要過水燙熟，加點薑絲沾點醬就行了。沾醬像五味醬、糖醋汁、薑醋汁或蒜泥醬油都很好；日式的芥末醬油、西式的沙拉醬也不錯。如果買來的花枝、中卷又老又硬，可以用來做紅燒或三杯，非常好吃。新鮮魷魚也適宜用相同方式處理。對次一等的材料可以烤、炸，例如小卷、中卷用碳火烤，塗點烤肉醬，又香又Q(台語有彈性之意)；花枝裹地瓜粉炸後沾椒鹽吃，也是名菜。要燙來吃也可以，只要別燙得太老，燙好切薄一點就行，章魚就常這樣吃。館子裡最常用的做法：是炒，尤其是花枝、魷魚，把它從裡面劃刀紋，一下鍋就翻成漂亮的花。不過這只是好看，其實頭足類用炒的不容易入味，有些人說這些東西「沒血沒眼淚」，不喜歡吃，其實就是因為炒的不入味，所以不好吃。☆夜玥論壇ק9 ]% o+ k% _4 n$ T! Q
C.花枝與烏賊、魷魚、章魚等均屬頭足類海鮮。☆夜玥論壇ק% k4 N; ]4 |! n# a2 |9 A9 D' B
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:08 編輯 ]

應該蠻不錯吃的吧!!