白灼雙魷
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【材料】：
& E& d, v% t$ Y8 a8 i" \. @8 M1 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源新鮮魷魚 ... 370公克 ds-hk.net) o F1 k4 G+ a( Y0 c
吊片 ... 220公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; W$ }& P, x& g9 i& T! L9 F
豆芽 ... 150公克
, V. r6 \% p0 J( W0 C& @油 ... 2大匙
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8 b8 e! P1 t/ S' K- M☆夜玥論壇ק米酒 ... 1小匙 4 }- m$ u- w& X# @, s! q7 V
蝦醬 ... 適量(或生辣椒)ds-hk.net# `0 `% [* |: }" _% ]& D
A 料
% H+ z5 \3 J/ J- ?* Z& E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區紅辣椒 ... 1根
( y, E0 {* M7 c" U0 V薑 ... 少許☆夜玥論壇ק8 {5 Q; n" O; Y& A$ d: J" J
蔥 ... 2根☆夜玥論壇ק' [% e5 b+ Y" ^3 V7 V$ F
B 料☆夜玥論壇ק a0 e6 p0 Q) S8 d$ O) S2 T" N/ q/ I
鹽 ... 1/4小匙
. w. M- d6 g, u2 `6 w3 G& ]味精 ... 1/4小匙
% O5 y0 T! l5 I& v! ^1 f薑汁 ... 1小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 P6 U/ J$ ?. Q: D% l1 U& Q9 @6 S2 H3 H
醬油 ... 1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, V# u* `7 E# L+ L
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【作法】： ☆夜玥論壇ק0 ~4 @3 _8 ^0 @ H
將鮮魷及吊片的頭部、內臟、衣膜去除，洗淨後，在肚的內面切十字斜紋，再直切成兩半，分別切3x4公分的斜片。
. N. [# ]2 z) [$ m( D豆芽摘去頭、尾；A料切絲，一起放入鍋中，加油１大匙同炒，至熟盛盤。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 i; m, B) P5 ^6 Q" {' _
清水煮滾後放入雙魷，燙煮到呈捲筒狀即撈出。
) H! g1 I4 T9 R [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鍋中倒入1大匙油燒熱，再放雙魷，以大火快速拌炒，最後澆上酒，即可起鍋置於銀芽上。☆夜玥論壇ק; K: w; o5 N' J3 C, t
另附上一小碟蝦醬(或生辣椒)作蘸料即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ g$ J2 Z j# ] i* f2 s5 r
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【其他】：
0 |9 R( N9 Y0 N/ b G! ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.灼的烹調方式，火候要猛烈，以保存菜的原味，具有鮮嫩爽脆的特色。
* a) @ m3 }# g0 A' M/ Dds-hk.net2.十字斜紋即淺紋，稱「陰陽花」。ds-hk.net/ j- ?: q$ V6 G8 C9 Q
3.這道菜所含膽固醇極高，高脂血症患者不宜。☆夜玥論壇ק7 ^1 }/ ]* j& G7 j
4.鮮魷和吊片同為魷魚，合稱雙魷，通常都是剖開來壓平曬乾了賣，吃時再泡發。吊片是由鮮魷曬過四、五天；乾魷魚則為曬乾的魷魚。這幾年市場開始賣新鮮魷魚，可是主婦們用烹調花枝、小卷的方法來處理新新鮮魷魚，或燙或炒，吃起來又硬又不入味，所以不受歡迎，如果做成三杯鮮魷或加入紅燒肉裡同煮，味道就大不相同了。
