[甜品] 轉)) 軟心咖啡朱古力

7 U* ^  }$ U4 e8 S9 i" m  Q4 V
$ B6 i; `' I/ }, Z# v# bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源成份;
6 o6 i4 V! E5 C; y# j  r/ G" o" B  Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
: `! |1 o/ W0 T4 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源淡忌廉  40克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ G: g$ b2 T8 q4 S5 m
即溶咖啡粉    2克
' M4 `2 v  a* @4 @6 }/ X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區黑朱古力  50克
. ?' `- H" ~7 A9 \$ d牛油（已放軟）  10克
. \; h+ A$ d) p5 O. r# ^3 b1 ?☆夜玥論壇ק咖啡酒  5克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 c$ @! |. j  u/ s# L% w0 Y

5 Y7 R& h2 v; Y7 Q☆夜玥論壇ק6 s" n; ^( f$ J: J% M1 e
★步驟;
7 Y; C6 e, ^4 M& f0 e5 n* uds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 H' U& _9 z  G, W6 }0 Q
朱古力殼做法;
$ ]3 b/ U" }! A3 d7 ]  Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源將黑朱古力切碎（預留2、3塊待用），放在鋼器具中，於熱水上座溶，控制水溫至60-70℃。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 D: X' }* E, N3 _7 `  P! e
溶化後調低火力至50-55℃，立即將整盤朱古力取離熱水。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 X/ _. T* L% Z1 g3 s5 f
將2、3塊黑朱古力放入朱古力溶液中，攪拌至27-28℃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) e2 }7 r. i+ k: N2 v8 J  s
取出盤中未溶的黑朱古力，整盤再座於熱水至31℃。
8 D7 K. h- s1 v, Z+ d3 G把黑朱古力倒入朱古力模中，用匙羹在每格輕輕轉一圈，使空氣溢出。
4 x% p5 v( g2 d. Q( U. j反轉朱古力模倒去過量的黑朱古力，用抹刀快速刮平，再將朱古力模反轉放在紙上5-10分鐘便成。ds-hk.net) Y' Z9 m# l$ z& }' C  y6 c* `
% C) @9 F3 @- {/ q. t1 [9 B6 k9 H
★朱古力軟心做法;
( ?9 B: o9 g: B* q☆夜玥論壇ק將淡忌廉煮滾至起泡，加入即溶咖啡粉拌勻。
9 }$ W3 }3 z. a/ r4 o/ i' H: U撞入黑朱古力1分鐘後攪勻，拌入軟牛油，最後加咖啡酒拌勻放入唧袋，唧入已冷卻的朱古力殼中。10分鐘後，待軟心朱古力凝固，再將盤中的黑朱古力加熱至31℃，倒在模中，用抹刀快速刮平，放入雪櫃20分鐘即成。