[中菜] 涼瓜牛肉麵

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【材　 料】
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4 V8 c. ~; h4 ^, T7 m6 m☆夜玥論壇ק廣東炒麵 150公克
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青苦瓜 100公克
0 m2 n) _, M: g& h, B, }$ \: L蔥 1根
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太白粉 1大匙
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蠔油 1又1/2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ a. T' |$ K: V
鹽 1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ @$ m$ O* e, G
糖 1/2茶匙 ☆夜玥論壇ק0 h& @: [/ K6 o6 T
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【醃　 料】
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小蘇打 1/2茶匙
9 v. G5 ?/ a& P, u, Xds-hk.net醬油 1茶匙
% c* [- N4 Y+ \( mds-hk.net鹽 1/4茶匙
  n& N0 A# {1 b, l/ W+ ?ds-hk.net糖 1/2茶匙 ☆夜玥論壇ק) H: w6 ~/ |) ~8 w) ^9 |
水 2大匙
4 E. ?! e7 Q5 F☆夜玥論壇ק太白粉 1大匙
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胡椒粉 1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; i. Q% P% O! U4 t  J

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【做　 法】
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" }5 A, N2 `" E% Tds-hk.net1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# `/ G* j4 n9 L( g0 l8 j3 Q' i

. r8 a+ u% k! y. N8 v2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
- Y7 e: R2 V, f5 F/ Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
, D/ o  p: h. o) l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
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4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。