八香滷肥腸
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首先聲明下，“8香”不是啥特別的東西，只是8種香料而已。% F6 ~& R9 C8 E2 \8 a* a
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買回的肥腸去異味法：2 U' V0 l' D1 x& m4 S+ ]* C
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1，放在淘米水裏浸泡，搓洗。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) C: `) H r* n) U; [
1 i/ K5 C k. T# O# M ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2，放在水裏加適量的食醋浸泡。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; M' u1 p* J4 i6 j9 B
- D6 ~8 `' M [8 M e+ Z1 v& `( q$ l3，在水中加些一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。
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4，用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除 。
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I D( C3 v5 _3 B做法如下：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 ~4 M- p4 p& L, ]9 N( y" V; N
5 |+ e7 T: f1 X( i9 G2 h& {, w/ t' U 1，買回的肥腸，用清水多次沖洗，戴上保鮮膜揉搓。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; B- i5 N( p& |" F) A% m
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2，然後將肥腸放在帶有食醋的水裏浸泡半小時，之後再次沖洗。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 V7 T( o! |$ I
% v0 Z/ F* U% R/ I: K1 \9 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3，鍋內加適量的水，將肥腸連同 薑片，帶皮的蒜瓣4，5粒一起煮10分鐘。, D7 d1 A' y' P9 W) q4 Z1 D3 v, B% h
+ a# O/ B% y: g- v8 Y& X4 F* }* ?ds-hk.net4， 準備的香料：# S! |" y0 x2 H3 }2 r: L4 X
7 i, U7 Q" Y9 h, W& _☆夜玥論壇ק花椒，八角，五香，香葉，甘草，橙皮（自己曬制的）桂皮，乾辣椒4，5粒，以及迷疊香10g。迷疊香是重點。
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5，準備的調味品有：
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7 _/ ]8 m3 _- z# j) D- D( K鹽半勺，生抽2勺，老抽2勺，白糖2勺，料酒3勺，鍋內重新加2碗水，將這些調味品連同8種香料一起煮開後，倒入焯好的肥腸，中小火煮至湯汁收乾為止。
