清湯肉圓
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
HPPD 您是第889個瀏覽者
做法參考:
. G- U" p' c5 T$ [. T, }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& a# M- I- L( @" d5 T8 B
1.肉末裏加鹽,雞精,胡椒粉,蔥薑末,料酒,乾澱粉,少許豆腐.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" \& M( D2 w% e5 K' D' y8 Y K
% X8 r7 R0 R0 n) }/ k; wds-hk.net
# v! O' `9 ~) S* d$ H! g" Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
: X8 c1 Q S; j4 Q1 U% n# b2.用筷子使勁朝一個方向把肉末攪拌上勁.☆夜玥論壇ק( u- a! f! d. a; \/ m% \
+ j$ F" ~7 H. i0 u+ t. K2 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 V' P9 S5 w. w: u- p B+ u) m9 ]
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# n7 y; T- k$ I) \* N9 e! y
3.鍋裏燒開水,轉小火.戴上一次性手套,把攪拌好的肉末放在掌心,然後握拳,把肉末從食指和大拇指中擠出來成肉圓狀.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 e, @3 o) b* w- \( }# L' h
" N3 ~- Z: a8 M5 [* T9 W0 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
8 k; M9 c8 m3 E, pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
$ u" U: O4 p: N9 g9 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.把肉圓用勺子從手上刮起,輕輕放入小火煮的水中,直至全部肉圓做好放進鍋中.等肉圓成型後,轉中火煮至熟(時間視肉圓大小而定,我大概煮三五分鐘左右),邊煮邊撇去浮末,加鹽,雞精調好味道.
" M! f- H8 c# k* z }& g/ vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק; m! R6 `, }, w; t5 t. I
☆夜玥論壇ק) L0 }1 u [ Q7 C
☆夜玥論壇ק& m7 v. V( n' O
5.小青菜心子洗淨.
! T- R; F# b9 Z2 O" Q) l+ H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
0 T: b- @ m6 Z
4 w) o- I' n2 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ~: k; |, ^- @1 l: }
6.把小青菜放入煮好的肉圓湯,即可起鍋,撒胡椒粉滴入麻油上桌.
! a* n9 Z6 A. K% c$ V7 W# fds-hk.net☆夜玥論壇ק& @5 \6 M$ M2 T! I
# |; Z! {6 _8 `0 i5 m$ nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
! w$ W* H8 F. z% z0 ]ds-hk.net9 R5 }3 G* D# v4 f8 U1 G; G
+ }( s" w! I% K+ D! I+ mPS:
8 |0 ` `2 A, L# s' d0 D: xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
`5 {' b" Z9 U- J/ O! ?9 s7 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.肉末不要買全精肉的,要帶點肥的好吃,我買的大概瘦肉和肥肉的比例7:3.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 c& {' X% K1 ?! F1 J
3 ^% g% d# E; B. I1 C1 O: [6 J☆夜玥論壇ק2.如果有力氣有時間,可以買肉回來自己剁成肉末,口感和味道更好.ds-hk.net- P- D2 B2 K9 m& y( g+ p
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% F+ K. Q5 a2 {- J) R3 b: U1 s
3.肉末裏加豆腐是爲了讓肉圓口感鬆,但是加豆腐要注意控制量,少量豆腐即可,否則做成肉圓下去煮,會有很多豆腐碎末漂出來,影響菜色.我那天是正好手邊有豆腐就放了豆腐,你們如果不喜歡,可以把白菜之類的蔬菜,用開水焯熟後切成末放進肉末裏,同樣可以起到作用.我不建議全部用肉末來做肉圓,口感太實,不好吃
J0 c h$ s3 D6 v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 `0 C; I: r7 i4 C+ ^2 b
4.肉末加了調味以後一定要用筷子往一個方向使勁攪,攪到感覺筷子重起來,阻力大起來了,肉末變得很黏,就是上勁了.這樣肉圓煮的過程中就不會散開.不攪上勁,放到湯裏煮會散開,那樣就成肉末湯了.還有就是煮肉圓的水，在肉圓放下去的時候要小火，水在似滾非滾的狀態，不能是大火煮滾水，要不然肉圓放下去也要散開的。ds-hk.net7 Z- R2 f7 K2 S1 @( y
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- U1 x' y- {" |$ D' l" Q3 B
5.湯裏的蔬菜可以按照自己的喜歡變化,喜歡吃油豆腐,烤麩之類的也可以放進去,但是不管放什麽,記住不要太多太雜.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 Q& g" |: w |0 |3 x( e1 q
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) O# V0 e9 c t! D
6.上桌前的胡椒粉麻油可以根據自己的喜好來決定放不放
