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[日本菜] 高麗菜味噌豆腐湯〔已檢〕

高麗菜味噌豆腐湯〔已檢〕

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1.高麗菜洗淨,撕成片狀;豆腐切成塊狀備用。7 g- e, a# @/ `# |& C& `
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2.取鍋,加入高湯煮滾,放入作法1的高麗菜葉略煮片刻,再放入作法1的豆腐塊、越前棒、味噌續煮滾。
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3.續於作法2鍋中,加入調味料煮至入味後,放入蔥花並淋上少許香油即可。☆夜玥論壇×§" u9 A' D+ h8 J1 @

: e" ?+ R6 j. l☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:57 編輯 ]

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請問高湯是任何高湯都可以嗎?
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豆腐用傳統豆腐還是盒裝嫩豆腐比較好
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不知道是材料不好還是工夫太差

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好好吃的感覺我也來做看看

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總覺得味增湯裡好像放什麼都行
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3 {1 k  n( x+ |& {4 s8 u; Q放高麗菜好像會更甜更好喝
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我餓了…(敲碗
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每次下班回來看這邊的帖子…肚子都會叫…
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