[中菜] 苦瓜鑲肉

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福菜 10公克
5 m+ t* i' }/ g% k韭菜 10公克 ☆夜玥論壇ק- I' M( t( U& `+ S
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香油 少許
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太白粉 少許
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5 j' I: H3 \# }4 u+ e☆夜玥論壇ק【做　 法】
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1.福菜、韭菜均洗淨切碎，放入大碗中，加入豬絞肉及所有調味料拌勻成餡料備用。, X+ Y2 |% C. G& \
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2.苦瓜洗淨切成適當大小的圓段後去籽，中央適量填滿作法1肉餡備用。
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. i# y. z% C. k; m/ W. Z( j☆夜玥論壇ק3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2苦瓜，加蓋以小火燜煎約5分鐘即可。